按配方做的,宣软好吃,一出炉就吃掉二个,馅用的是酸奶馅和紫薯馅,不一样的味道,主面团多加了10克的牛奶,做了12个,放几天都不硬,多余的面做了三个毛毛虫面包
2023-06-20
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按播主配方制作比较成功,打面时有点干,又加了点牛奶,奶油用的是雀巢的,打几秒钟就硬了,可可粉又没过筛,打好的奶油里面还有可可粉块,就多搅了几下,最后挤花时卡住了,没花了,味道还不错👍颜质高
2023-05-21
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外脆里软,太好吃了,最后5分钟烤温调到190/170上色,色拉油用了75克,吃不完的用保鲜袋密封,吃的时候用空气炸锅烤几分钟,注意观察颜色,不要烤糊了
2023-04-23
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吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
按配方温度高了,拉丝效果、味道都不错👍下次做温度打到170/165
2023-02-08
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