8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)
忘记拍了,吃了一半才想起来。这次发得不错,但是太湿了,有什么办法不那么湿吗? #甜点#
2018-08-10
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芒果慕斯蛋糕
好方子,一次成功,因为觉得芒果不是很甜,多加10克糖,正好,口感不输蛋糕房。 #甜点#
2018-05-11
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早餐:玉米饼(白领版)
玉米饼的口感有点太糙了,不是特别好吃,就看摆盘吧,颜色不错!
2018-05-01
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6寸原味戚风蛋糕
第三次终于发起来了,菜谱的蛋白部分写得有点歧义,我刚开始以为就是3个蛋的蛋白,其实还是要具体看重量的,3个蛋的蛋白根本达不到105克,我后来单独步了一个蛋白。这个算是经验吧,大家要注意!
2018-04-29
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第二场做,比第一次好些,但还是不怎么发。出炉后还回缩了。不过口感确实不错。谢谢楼主的配方。
2018-04-15
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家庭自制肠粉
第一次做,卖相一般,味道不错,像是茶楼的味道。谢谢楼主上传的菜谱。这次是用盘子做的,还是要买一个方的蒸盘,好刮。 #早餐•2018年3月28日#
2018-03-28
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