莫小飘的厨房

软fufu的经典肉松肠仔包 

除了烤完后烤肠要离家出走了，其余都很到位！ #晚餐•2022年9月3日#

莫小飘 （湖南,衡阳）

午餐•2022年4月6日 

超熟吐司 烫种提前一天准备 早上开始准备中种，以为酵母活性不行了，发的算可以。 做了一个带盖，一个不带盖。 不带盖刷了蛋液，表面还是光滑上色均匀。 2个一起烤，上火195 ，下火180 ，30分钟。 带盖全程盖锡纸，不带盖上色后开始盖...

莫小飘 （湖南,衡阳）

晚餐•2022年4月5日 

#晚餐•2022年4月5日# 用一个配方做几款面包。 包装袋买的很结实，包起来以后觉得可好看了！ 味道也不错，烤的时候蒜香味十足！ 180度 15分钟。 每次烤小面包都用这个温度，万能！ 淋膜纸托放烤盘烤，十分友好。对整形也有一定好处，...

莫小飘 （湖南,衡阳）

90%含水量顶级银座生吐司 

#午餐•2022年2月28日# 低糖吐司盒 上火150度，下火175度。 回缩有点严重，下次可以加长时间。

莫小飘 （湖南,衡阳）

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭 

#晚餐•2022年1月15日# 没有加吉利丁片的提拉米苏定型也很棒！

莫小飘 （湖南,衡阳）

绝不失败的麻薯 

#晚餐•2021年3月14日# 新烤箱第一烤，废了两盘才到这么一盘圆滚滚！

莫小飘 （湖南,衡阳）

芝麻香酥蛋卷（视频食谱） 

模具兔子家的！第一次做，原味有点受热不均匀，加了可可粉会看不出来，感觉不是太酥，下次可以加点时间。 用的椰子油，很香，但煎的时候那个油漏得到处都是！车祸现场一般！ 厨房折腾一小时，一身汗...#晚餐•2020年7月15日#

莫小飘 （湖南,衡阳）

梦龙巧克力雪糕 

#晚餐•2020年4月19日# #雪糕# 原方做了8根雪糕，巧克力用百分之70黑巧，自我感觉苦了。喜欢苦的可能更喜欢！ 味道还挺不错的！夏日雪糕走起来～

莫小飘 （湖南,衡阳）

早餐•2020年4月18日 

#早餐•2020年4月18日#

莫小飘 （湖南,衡阳）

早餐•2020年4月18日 

#早餐•2020年4月18日#

莫小飘 （湖南,衡阳）

早餐•2020年4月18日 

#早餐•2020年4月18日# #三明治🥪！# 吃不腻的三明治🥪

莫小飘 （湖南,衡阳）

午餐•2020年2月26日 

#午餐•2020年2月26日#螺旋意面煮熟➕凯撒撒拉酱撒上黑胡椒！ 满足。

莫小飘 （湖南,衡阳）