私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船
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2022-03-05
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
牛奶可以加到70,原方量可以做10个纸杯,这样吃起来方便
2021-08-20
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香葱海苔肉松芝麻蛋糕卷
不错的方子,胖胖乎乎
2021-07-20
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网红沙布蕾曲奇小饼干
切的薄了点,下次厚一点
2021-07-13
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ins风纸杯蛋糕【小清新,口感一流】
童趣棒棒糖饼干🍭
分别加了可可粉和冻干草莓粉,孩子爱吃
2020-12-20
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香酥小麻花
好吃,就是搓起来慢
2020-03-16
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软哭~香葱宝包
很软,不会太甜,一屋子葱香味,夹个烤肠当早餐,完美
2020-03-02
2020年02月21日
水可以再稍加一点点,面软一点也很好
2020-02-21
一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花,简单又好吃
方子不错哦,自己又调整了下,玉米油20就够,糖减十克,好吃哦!
2019-11-03
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古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)
一次成功,还不错哦,不开裂不回缩,我的烤箱上火可以再低一点点
2019-04-28
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【黑芝麻全麦坚果软欧】:低油低糖,健康面包首选!
没加全麦,加了50克黑麦粉,原方老面换成了烫种面团,放了黑芝麻,南瓜子,黑加仑,核桃,方子很健康低油低糖,没什么甜味,但是适合当早餐主食来吃
2018-11-27
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大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)
加了80克全麦粉代替等量高粉,牛奶多加了大概有30左右,卷了核桃、葡萄干、红枣,分成了三个大列巴,风炉150度15分钟,135度20分钟
2018-10-14
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2018年10月08日
又用老师的方子做了五仁馅酥皮,出层太棒了
2018-10-08
广式月饼—蛋黄芝麻月饼
饼皮方子用的泳哥的,但是因为买的枧水的浓度低,所以加了1.5倍的枧水,烤出来颜色均匀漂亮。
2018-09-21
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2018年09月07日
一次性烤了两个六寸,我的烤箱用了130度25分钟,150度30分钟,出来口感很好哦,方子不错
2018-09-07
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2018年08月21日
馅里只加了50克黄油,糖减到100,包了红豆沙,糯米馅两种,就是烤完有几个露馅了,下次努力
2018-08-21
罗马盾牌饼干
方子不错,成功
2018-05-26
超润巧克力蛋糕
做成迷你版小蛋糕刚好22个
2017-12-03
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桃酥
减油20克,补了20克蛋清,没有绵白糖,直接用的糖粉,个人感觉可以减10克糖,(偷懒了,这盘没啥蜂蜜水或蛋黄液,色泽稍差点)味道杠杠的,一点不比买的差
2017-11-26
巴哈力
方子不错,稍改了一下,替换了10克可可粉,30克砂糖改成了15克砂糖+15克红糖(提前打成粉),还加了葡萄干,颜色更漂亮,家里两个挑嘴的吃货都说不错
2017-10-12
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酥皮巧克力流心月饼
巧克力:淡奶油=1:1.1,加了点点玉米淀粉,流心馅冻好拿出来包也不会那么快化,30克奶黄馅+5克流心,妥妥的,烤好没露馅没爆浆
2017-09-29
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2017年09月29日
方子很好,好包,200度烤12分钟,也没有开裂情况,奶黄馅里还藏了流心要😊
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流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
一半巧克力流心,一半奶黄流心,成功
巧克力戚风
用的66%的黑巧,老公说有点苦,下次换换试试,温度用的130度25分钟,转155度25分钟,不开裂不回缩
2017-03-07
[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程
没有果膏,加了点点吉利丁片 ,还不错
蜂蜜玛德琳(无糖低油超好吃)
迷你橙香玛德琳,方子不错,另外加入了橙皮屑,多了一份清香
2017-03-04
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核桃曲奇
低粉没了,用的普通面粉,难看了点,但是味道不错,营养健康
2016-12-12
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鲜奶吐司(老面法)
方子很好呢!偷懒了下没盖锡纸,上面颜色深了,吐司出炉放好几天都还是软软的,超好
2016-12-09
全蛋版蛋挞
2016-12-08