枣泥酥卷
用大粒山楂馅，两倍量，糖粉减到50g，酸甜不腻。 下次改进：表面只刷蛋黄，烤盘垫油布
9天前
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零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？
360克水，除红糖外只加了20g白糖，整箱内常温发酵30分钟后蒸30分钟。用的蛋卷盘比较矮且没有盖，下次用蒸笼试试
2024-12-09
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像一根树枝的面包，网红店招牌全麦坚果棒！
蔓越莓加葡萄干一共放了50多克，甜度刚好，满满一包
奶香玉米面饼
按配方0.5倍，用电饼铛小档烙
2024-08-07
家庭版香酥油条
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2024-06-16
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好吃停不下来，奥利奥芝士包
60g一个，和模具刚刚好匹配，夹了红豆馅也挺好吃
2024-03-16
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
2倍，160g黑全麦，一个鸡蛋
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没有做酱，奥利奥烤完粘不住
2024-02-20
外脆内软不用揉面的乡村面包
20的锅烤完满满的没气孔，下次减少面粉量试试
2024-01-23
超级好做的花生奶油饼干
180度20分钟，下次要减少几分钟
2023-11-16
软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列
确实是软，凉了也软，加了南瓜没有放水
2023-10-03
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100%中种冷藏发酵
三个，加15g抹茶粉，50g糖
2023-08-08
奶黄比例
自用贝果(调试中）
奶酪包
简单营养雪花酥（少糖版）
许多小虾米
