山东大馒头
天山特一粉（中筋面粉），20%比例（不含一发后加的面）t150王后全麦粉，50%中种，水一共加了340g。整形后没时间了先冷冻，2天后解冻发酵上锅。
2天前
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北海道抹茶蜜豆吐司
用全麦粉替换了25%的高筋，没加蜜豆，二发因为湿度不够不太理想
21天前
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醇奶手撕吐司
人生中第一个成功的吐司
30天前
冬瓜炖虾
大虾炖冬瓜 葱切小段，姜切丝，两个和虾一起进油锅煸炒，加一点料酒，按压虾头炒出红油。加入冬瓜煸炒，确保冬瓜煸炒均匀后加入没过食材的水，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖至冬瓜透明。出锅前加盐。
2018-10-11
腊肠手撕包菜
腊肠煎的时间有些长，边缘焦了点。以后边缘也切厚一些比较好。
2018-09-21
鲜味油淋芦笋
好吃。用的盘子不太合适，汁水没有浸泡上。
我的一人食：酸汤挂面
放了一会儿，坨了才拍的照片
2018-09-20
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干锅手撕包菜
没有五花肉，就做的素的。
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青椒土豆丝
土豆丝过一下水会不那么多淀粉
忽然下起雨小姐
