再做这个之前，我尝试了原味戚风，但是中途开了烤箱结果塌腰了。而这个除了裂，我觉得很完美，巧克力粉放多一倍，糖量不变的情况下微苦，正好中和奶油的甜腻 ，所以千万别中途开烤箱。因为没有转台和抹刀，徒手上阵，侧面看起来很原始，顶面连带装饰几乎看起...
2020-04-15
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1.鸡翅料酒腌制2到3小时，厨房用纸吸干水份，这是鸡皮香脆的关键。 2.撒上海盐黑胡椒，或者罗勒碎。 3.烤箱200度预热10分钟，鸡翅和蔬菜可同时烤30分钟，理论上鸡翅只需要20分钟，记得翻面。蔬菜出炉后再刷亚麻籽油。 4.这是两人...
2019-12-11
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kwas
