lovingAimee的厨房

迷你cheese玛德琳 

糖80g，没有朗姆酒，180℃，15分钟，用金属玛德琳模具，刷了黄油方便脱模，香气浓郁，微甜～

lovingAimee （广东,阳江）

100%全麦日式红豆包 

60g黑全麦粉，240g面包粉，黄油改为玉米油，一起放面包机，两次自定义和面程序，发酵1小时后取出。面团约80g一个，175℃，15分钟。成品像棉花一样松软～

lovingAimee （广东,阳江）

港式珍珠奶茶（升级版） 

做了不下10次了，儿子说比买的还好喝～这次放的是小芋圆，配方稍微改了一下，淡奶50克，炼乳30克，细砂糖60克。

lovingAimee （广东,阳江）

🌸三色手指麻薯🍪 

给儿子做的小零食，原味，加了3克奶粉，挤的圆形，170℃，20分钟，儿子超喜欢吃。

lovingAimee （广东,阳江）

自制万能白芸豆沙/莲蓉/绿豆沙/红豆花生黑芝麻/龙井茶/蔓越莓抹茶馅广式月饼馅料 

最好的黑芝麻豆沙馅配方，甜度刚刚好，芝麻香味突出，比用红豆好吃～

lovingAimee （广东,阳江）

燕麦饼干，无黄油配方无需打发，保证各个酥掉渣，不干不噎不变硬 

15克红糖，30克玉米油，60克即溶燕麦片，60克黑全麦粉，6克法芙娜可可粉，没有放巧克力豆，170℃，18分钟。

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爆，爆，爆炸头的南瓜麦芬蛋糕！松软可口，超简单！ 

吃不完的南瓜，刚好够做一半的量（5个迷你纸杯），松软香甜，很好的配方～

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咖啡巧克力麦芬蛋糕 

甜了一丢丢，下次减5克糖，加2克咖啡粉试试～口感不错，175度25分钟，简单快手系列

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玉米发糕 

水开大火蒸10分钟，焖5分钟～还不错，消耗玉米面

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莲蓉馅 

下午做的月饼，晚上就忍不住切了～回油了要尽快吃，放久了莲蓉会变干～甜度刚刚好不腻

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全麦面包（柏翠 PE6280 面包机 懒人版） 

和面的时候不成团，又加了点面包粉，很成功～

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酸奶蛋糕|不加一滴水，松软水润 

3个鸡蛋，手抖放了48克糖……140度45分钟，放冰箱冷藏，第二天吃～

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