紫薯馅(300g 紫薯,60g 牛奶,40g cream,30g maple syrup)大的是53-54g面团加25g馅,小的是40g面团加15g馅,345 F 小的17min,大的19min,很好吃
2021-01-18
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#早餐•2020年12月7日# 第一次做,很好吃!吃了两个才记得拍照😄面包用的是晓玮75夺命软吐司,内陷是50g糖,8g肉桂粉,8g面粉,没加橙皮,黄油随便抹了点。没糖粉,就用普通糖调的topping。
2020-12-08
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第一次做成功了全麦面包!意想不到的柔软!加了45g糖,4g盐,面揉好了温度27度,也许太高了。二发有点久,出去骑车耽误了。每个47g,做了12个,剩下的做了7个70g左右的,刷了蛋液,355f,大的烤了18min,小的烤了16min,很柔软...
2020-10-25
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第一次用破壁机做豆浆,太方便了!发现了新大陆!黄豆和水的比例很好。睡前开始泡豆子,放入instant pot,延时,12min,早上起来用破壁机磨豆子。有些泡沫,但是味道很浓很好喝,有点渣渣,但可以接受,省去了吃豆渣的烦恼,太开心了!#早餐...
2020-09-29
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