孜然烤羊排
1.2kg内蒙羊排很成功 就是包着的土豆太湿了 包的蔬菜太湿
2018-12-19
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蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）
做法很好比较准确 手长的两只虾 没用洋葱 蒜蓉黄油酱盐放半勺（3g）太多了！味道很好 很香 用的马苏里芝士
2018-08-27
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土豆芝士虾球（烤箱版）
太难团起来咧 估计是面粉没放够
2018-03-13
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~ 驴打滚 ~
粘米粉没用了玉米淀粉 加了奶粉 一半多点的糖 植物油 糯米蒸好放保鲜袋内擀平 撕开加绿豆糕陷 盖上翻过来撒黄豆粉 再盖上利用砧板翻过来滚圈 全程不用上手 微甜很糯 黄豆粉撒撒撒 麻薯的内心 驴...
2017-09-24
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入口即化の棉花蛋糕
除了太甜 一切都好 比戚风软绵 不知道减糖会不会影响蛋白打发
2017-05-08
日式豆乳盒子蛋糕
鲜榨豆浆 用的本地蛋黄 豆乳金黄金黄的 糖40g也够了 做者搅拌豆乳的过程很详细 感谢 放久了会更浓稠点 所以做好的时候有点薄没关系
2017-05-07
小面包-小餐包
跟原配方基本一样 温度也一样 蛋液多了点颜色深了 味道还行 加各种辅料配着吃都没问题
2017-04-11
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黑芝麻麻薯面包
按配方减了三分之一的糖 还是很甜 下次要减三分之二 用的展艺的预拌粉猜是本来就含糖的缘故 面团神奇的不粘手 蛋液带壳少了3g粉250g 温度长帝的烤箱170度不用减
2017-03-30
Apple Tart（苹果塔）
很香 烤了毛40分钟205度 杏仁片最后15分钟放上去盖锡纸 最后几分钟拿掉锡纸 上完色关火 糖减了四分之一 味道淡淡的不甜 感觉原方子不会太甜 下次适当加糖 奶酪有些少了 烤完后高度会减1/4-...
2017-03-27
炸鲜奶
2017-01-15
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巧克力戚风
85%瑞士莲黑色排巧 低粉多了5g可可粉多了2.5克怕过筛有损耗 不知道是不是巧克力的问题 巧克力糊很干 多加了一点点牛奶 ， 拌蛋白糊疯狂消泡 用了五蛋的比例配方 六寸模八分满， 没有原味戚风那么松...
2016-12-04
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥，好吃到爆‼️
感觉口感很软糯很温和 自己做的 不甜 半颗蛋黄都包不下的包 口味重的估计不适应 馅料虽丰富但是口感缺乏爆炸力
2016-10-02
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酒酿圆子奶茶
土司云烧芝士蛋
白菜粥OH我的鬼神大人
玉米土豆烤鸡腿
兔儿扑通扑通
