陈夏天的夏天的下厨房个人主页

陈夏天的夏天的作品（查看全部 54 作品）

空气炸锅版辣子鸡

非常好的方子。就是炸鸡的那步大家就自己看情况，因为鸡肉块大小、机器性能等都会影响炸的时间，建议多查看几次防止变焦就行。我190度炸了10分钟，又200度炸了6分钟。

2021-12-18

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陈夏天的夏天（海外,德国）
韩国辣酱炸鸡

一人一只手枪腿的量刚好，我用了两只手枪腿，每只手枪腿可以切成五小块。辣酱拌年糕也很好吃。因为拌了年糕，虽然酱不够裹其他炸鸡，但原味也好吃。如果想裹所有炸鸡，建议至少按两倍的份量做辣酱。另外做了酸甜的白萝卜，配着吃很解腻。

2021-02-01

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陈夏天的夏天（海外,德国）
韩式炸鸡店腌萝卜

几个小改动： 1.加了半克小苏打 2.糖量减至100g 3.切了半根小米辣加入酸度甜度辣度极度舒适的平衡！中午泡下后进冰箱，晚上就能吃了！

2021-02-01

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陈夏天的夏天（海外,德国）
2个鸡蛋✨做松软的黄油舒芙蕾🥞想翻车都难

属于好吃好做的不容易翻车的好方子！糖减到了25克，除此之外完全按照原方子，松软美味，非常满意！

2021-01-17

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陈夏天的夏天（海外,德国）
【经典胡萝卜蛋糕】不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身绝妙的消耗胡萝卜方法

蛋糕体用了140g糖，依个人口味还偏甜一些，下次做打算减至110g。黄油奶酪部分加了50g糖分和10g柠檬汁，用的也是卡夫的奶油奶酪，觉得甜度刚好。总体评价：蛋糕体湿润有松软度，与咸酸的黄油奶酪有很棒的平衡感，是会继续翻牌的好方子，谢谢作...

2021-01-08

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陈夏天的夏天（海外,德国）
虾滑酿秋葵

谢谢作者，真是道很特别的菜呀，颜值高，口味好，虽然耗时也很值得。我稍微改动了一下下，煎完之后把生抽、蚝油加半碗水混合，倒入锅中，大火收汁后出锅。

2020-12-09

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陈夏天的夏天（海外,德国）
「素食」老友记中Phoebe的世界最好吃燕麦提子曲奇

谢谢PO主分享，重温老友记时得以复刻菲比的燕麦提子饼干。基本遵照原方，部分改动如下： 1. 黄油提前室温软化几个小时，会让第一步打膨化黄油+糖省力许多。 2. 减糖：面粉按原方克数，大幅度减了糖量。减至白糖60克+红糖40克。口感微甜非常恰...

2020-11-28

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陈夏天的夏天（海外,德国）
🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪

给小侄女做的，特别没放朗姆，最后撒上糖粉，小侄女好喜欢!

2020-11-10

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陈夏天的夏天（海外,德国）
2020年11月09日

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2020-11-09

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陈夏天的夏天（海外,德国）
做一万次都成功的椰汁桂花糕

很好的方子，一次成功

2020-10-23

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陈夏天的夏天（海外,德国）
《中餐厅》换成牛腩的粤式荔枝牛肋骨好吃疯了

但是吃起来很值得！！！个人经验总结： 1.加了黄豆酱，没有加豆瓣酱 2.完全没有加盐，因为黄豆酱和生抽老抽咸度够了，建议大家真的想加盐就放在最后一步，而且一定要先尝尝！ 3.铸铁锅小火炖了1.5小时，然后在冰箱冷藏过夜，第二天回锅加热再吃...

2020-08-17

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陈夏天的夏天（海外,德国）
炸酱面

最后还是加了点水焖煮了一会儿，这样才有足够多的酱汁和面条融为一体哟！

2020-08-16

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陈夏天的夏天（海外,德国）