香妖精的厨房

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2015-12-25 加入
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香妖精的作品 查看全部 4 作品

  • 摩卡布丁 Mocha Pudding

    摩卡布丁 Mocha Pudding 

    口感细腻Q弹,我用的纯咖啡,所以甜味交单,适合不喜欢甜食者,缺点是搅不匀,看,上面一条条的,不知哪里的问题

    2017-01-08

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  • 酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

    酥皮奶油泡芙--#皮黑森林# 

    盆友们,高粉做的哦。酥皮用了20克黄油,泡芙用了35克黄油,因为是高粉,所以水也加了10克,不知道有啥不同,反正长高长大了,里面也是空心的,你们也试试吧,省得还要备低粉

    2016-12-27

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  • 老式桃酥

    老式桃酥 

    木有臭粉,木有漂亮的花纹,但是很酥哦!减了不到20克油和糖,自己觉得甜度正好

    2016-05-06

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  • 玉米油版一次性发酵吐司

    玉米油版一次性发酵吐司 

    照片拍的不好,但真的拉丝了,可以撕成片状。原以为只有放黄油才可以拉丝,没想到普通油也可以,虽然面包的组织一般,是我手揉的手膜不到位(太累了,揉不动了,揉了30,40分钟吧),下次继续努力!感谢撰写方子的伙伴!

    2016-04-28

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