劭爷驾到的厨房

葱油月饼 

这次做的是黑芝麻绿豆蓉香酥月饼。 自己想吃什么味哪种口感就挑选方子自由搭配来做。不想吃太传统的月饼，想吃香酥月饼，又想消掉家里的绿豆，所以看了几个方子最后选了君之的皮和另一个月饼方子的绿豆蓉做法。 周五白天泡去皮绿豆6小时，晚上用半...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

葱油月饼 

这次做的是黑芝麻绿豆蓉香酥月饼。 自己想吃什么味哪种口感就挑选方子自由搭配来做。不想吃太传统的月饼，想吃香酥月饼，又想消掉家里的绿豆，所以看了几个方子最后选了君之的皮和另一个月饼方子的绿豆蓉做法。 周五白天泡去皮绿豆6小时，晚上用半...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

小嶋老师的海绵蛋糕 

我的小嶋海绵蛋糕1号，方子秒杀所有国内为出书敷衍了事的所谓大师，太美妙细腻的口感！大赞！我连渣渣都舔来吃了我会告诉你吗~~~哈哈哈，已经被朋友们预定要做给他们吃，终于明白很多时候成品不好不是我们粗心技术差，方子好才是王道啊，收集大师配方按繁...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

鲜花饼 

这个方子面皮太干不好收口，而且因为面皮没有揉到出膜的程度所以烤出来面是死的，还需要参考其他酥皮的做法才行。自己做的玫瑰花馅儿非常香

劭爷驾到 （重庆,南岸）

麻油绿豆糕 

果然用麻油做出了小时候的味道，之前二次分别用的黄油和玉米油，结果黄油制出了奶香味，玉米油以为可以突显出豆香，可结果都无法还原儿时那香得勾人的绿豆糕的馋劲儿。 去皮绿豆150克，麻油20克，糖20克，加蜂蜜少许调味，馅儿是芝麻馅儿加少许...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

古早味绿豆糕 

#实验第一发绿豆糕#1.没用麦芽糖，没加糖，只用了适量的蜂蜜，做绿豆糕不象做蛋糕饼干的烘焙对克数那么要求准确，想吃甜些可以酌情再加点糖2.因为想吃纯香的豆香味所以没用麻油，用的黄油，哪知自己还是觉得奶腥味太重，下次用无味的玉米油3.炒制很容...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

葡萄干蛋糕卷 

练习了三次，从表面开裂到不用擀面杖也能成功卷紧，终于做出完美的蛋糕卷！所以说勤能补不完美，万事都需要勤练习才会有好结果，赞自己一个！我的步骤说明在这里http://www.xiachufang.com/recipe/100447388/

劭爷驾到 （重庆,南岸）

非常好吃的核桃酥 

从开始做烘焙以来，我就只喜欢做好吃又简单的方子，这款核桃酥真是易做又会吃上瘾的典范，周末做好平时上下班路上充饥真是不错。 400克低筋粉，100克细砂糖，150克玉米油，120克核桃，1个半蛋液，另半个刷表面，1茶匙进口无铝泡打粉...

劭爷驾到 （重庆,南岸）

馒头成形记（图文完全版） 

用面包机揉面发酵，对南方人的我来说做馒头也成了简单的事，太开心了有放心健康的自家馒头吃了！#早餐•2015年1月25日#

劭爷驾到 （重庆,南岸）

宫廷桃酥 

保留曲目:小桃酥！400克面粉配200克油果然显得油多了，下次减为170克看看。小苏打也别抖多了，不然有碱味。总的来说比外面卖的好吃放心。

劭爷驾到 （重庆,南岸）

2014年04月27日 

20140427:黑胡椒罗勒烤小土豆，略略盐粒多放了点，好香好好吃流口水！ 下次记得整颗不切开烤，会更加外焦里嫩！

劭爷驾到 （重庆,南岸）

宫廷桃酥 

小朋友说，小伙伴们一会就抢食光了！开心啊！有同事想学做她老公说你想要我买新裤子吗！？哈哈哈！

劭爷驾到 （重庆,南岸）