2021年02月05日
上色的秘诀在于温度而不是油的用量、锅子需要预热
2021-02-05
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午餐•2020年7月3日
肉太少，加了土豆变成土豆炖鸡块#午餐•2020年7月3日#
2020-07-03
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刷脂汤•海带/裙带菜冬瓜汤•鲜香好喝
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2020-06-26
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干煸平菇（有肉的味道）
像炸出的，刚开始没有加油，蘑菇里的水分会出来，最后感觉锅太干了可以添点油
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豆腐丸子
只放了肉和豆腐，挺Q弹的，第一锅怕肉不中多炸了一会，明显没有第二锅外酥里内，感觉还是添点白萝卜香
2020-06-13
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正宗老太原打卤面
料买的不是很全，这个菜谱是比较正宗的，是记忆中的打卤面
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正宗的辣椒红油：油泼辣子，凉拌菜的灵魂
吃不了辣，没有找到二荆条，菜市场有代县辣椒，老板说这个不辣，我还是能吃出辣味的，家人吃不出来。10克辣椒面，4克麻椒（太多，下次放1-2克），400克花生油，全程小火先炸葱姜蒜，快好的时候放腌碎（香菜），榨干后捞出，下卤料，捞出，小碗里放辣...
2020-06-06
卤肉饭
汤汁收太多了，很油，上的盐也少了
2020-05-23
小笼包
做太大了
家常版台式卤肉饭
骗我妈说给她订的外卖，卤肉还可以吃一顿夹肉饼
2020-04-25
香菇油菜
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煎饼果子来一套（自制薄脆版）
还行
2020-04-03
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和面比例大全 面包机适用
预防流感香囊
补血常吃玉灵膏
生津消暑酸梅汤
根本不能吃进化到仿佛可以吃
（山西,太原）
