1. 112g面粉➕48g玉米淀粉➕50g黄油➕30g糖➕一个鸡蛋➕十颗巴旦木仁 2. 黄油水浴加热融化后加入糖混匀，然后再加入鸡蛋混匀 3. 将上述混合物加入面粉和淀粉的混合物中 4. 如果不想沾手，可以用小号的木铲翻覆搅拌至混匀 5. ...
2020-02-29
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1. 300g面粉➕3g酵母➕30g葱油(30g花生油倒入锅中加入大葱炒至焦黄后捞出)➕2g盐，揉面 2. 大面团分为两部分，放在温暖处发酵1.5小时后，面团大概为原来两倍大 3. 取出后压扁，想要好看就就留个个厚边边，中间足够扁用叉子叉密...
2020-02-24
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1. 羊排1.2公斤加入五勺蚝油，四勺生抽，三勺盐，花椒水，一颗洋葱，半棵大葱，孜然颗粒，辣椒粉，覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时 2. 用锡纸将羊排完全包裹住，不能留有空隙，将水分完全锁住的情况下200度上下烤50分钟 3. 取出后打...
2020-02-23
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炒方便面 1. 切好葱，蒜，洋葱，备用，方便面提前焯热水散开，鱼丸虾丸煮熟后切好 2. 放入花生油后加入葱蒜片炒香，再加入洋葱碎，炒出香味 3. 加入一勺油泼辣子，一勺麻酱，少许水，将锅里的一切混匀，加入小青菜炒软 4. 倒入煮好的方便面和...
2020-02-16
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1. 提前一晚，把鸡翅上面都划两刀，加入姜丝，味极鲜（或 六月鲜酱油），蚝油一大勺，花生油一勺，一棵切碎的小米辣，搅拌均匀至每个鸡翅都沾匀 2. 附上保鲜膜，保鲜腌制过夜 3. 鸡翅平铺在烤箱锡纸上，撒椒盐和黑胡椒，230摄氏度烤10...
2020-02-12
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尝试小面包🥯 1. 200g面粉，1g酵母，一个鸡蛋，大约40g黄油，大约30g糖 2. 揉成光滑面团后，放入高于室温处发酵2小时 3. 发成原来面团的两倍大，排气，重新揉成喜欢的形状 4. 再次发酵半小时 5. 160摄氏度下烤...
2020-02-12
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小蜜桃和小粉猪
