智小喵的厨房

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2015-12-26 加入
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  • 经典广东点心  豉汁蒸凤爪

    经典广东点心 豉汁蒸凤爪 

    好吃! 用海鲜酱代替了紫金酱,另外加了豆瓣酱,底部铺了芋头。总结:1)不加盖蒸30分钟左右2)有时间的话鸡爪最好泡隔夜。

    2022-02-07

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  • 秘制卤水:麻辣&原味&香熏口味卤猪蹄鸡爪

    秘制卤水:麻辣&原味&香熏口味卤猪蹄鸡爪 

    这真的是一份*珍贵*的虎皮卤鸡爪!!!为了炸这些鸡爪,我被迫把整个厨房擦了一遍,地板、灶台、抽油烟机、锅碗瓢盆、调料瓶,以及数不清的厨房纸和抹布!!!总算明白师傅说,不要在家自己炸鸡爪以及他当时脸上及其不赞同的表情,底下的深意......因...

    2020-12-18

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  • 妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽 

    方子超级赞,吃出了以前奶奶包的味道,即使喜欢红红糯米的粽子啊!出错的点:1、开始糯米水没有滤干净水,导致糯米没有完全腌入味;2、开始包粽子不得要领,泡在水里容易进水漏酱汤,粽子一煮,有些里面的糯米就淡了很多;3、肉要多放,煮完肉会收缩变小;...

    2020-04-22

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  • 糖醋排骨-炒糖色版

    糖醋排骨-炒糖色版 

    可把我牛逼坏了😅先把排骨上浆煎了一下

    2019-06-18

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  • 葱花鸡蛋饼

    葱花鸡蛋饼 

    意外得很受欢迎.里面加了蒿子杆的叶子.配白米粥吃

    2019-02-18

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  • 销魂葱花蛋炒饭

    销魂葱花蛋炒饭 

    谢方主,绝对是我用过迄今为止最棒的葱花蛋炒饭方子,建议葱花分两个碟子装头一半放比较粗那一段。

    2017-05-26

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  • 糯米蛋-好吃到要爆炸

    糯米蛋-好吃到要爆炸 

    我家猫表示很不错,说吃起来像南方的肉粽。不喜欢青豆,所以没放。

    2017-04-01

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  • 平滑如镜的蛋羹

    平滑如镜的蛋羹 

    2017-01-25

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