刘恩恩妈的厨房

【排骨焖饭】 

配上南瓜糙米花生糊，小朋友一盘扫光，喝光。电饭煲连焖了三次，排骨酥软，米饭鲜香可口，有饭有菜有肉，一锅搞定！

刘恩恩妈

夏日爽口鸡丝蔬菜凉面 

时隔一年，再次翻出这个方子拌凉面凉皮，夏天吃着特别爽口！

刘恩恩妈

秒杀烧烤摊！好吃到爆炸的孜然土豆火腿 

放的烧烤料，一点盐和少许芝麻。白吃，做起来也很快手！

刘恩恩妈

自制牛肉干（简单快手） 

方子不错，很快手，没有用咖喱酱，自己调了一份香辣酱，比外面买的香辣酱好吃。

刘恩恩妈

健康减脂餐 

南瓜胚芽米汁+藜麦减脂餐，嗯，简单快手又营养.

刘恩恩妈

绿豆薏仁燕麦米糊 

超级好喝的杂粮糊糊，我放了几颗老冰糖，又甜又香，简直欲罢不能。娃儿不喜欢薏仁味道，但是这个方子完全吃不薏仁的苦味道，太赞了！

刘恩恩妈

夏日爽口鸡丝蔬菜凉面 

不想搬面条机，直接买的成品干面，调料汁真的挺赞，我一不爱吃酸味菜的人都吃了一大碗，自己加了四川特有的红油辣椒，香的很！

刘恩恩妈

狼牙土豆（非油炸版） 

自己做的简易版炸土豆条，没炸花生碎。炸了花生酥应该会更好吃的

刘恩恩妈

蔬菜水果沙拉（简易版） 

买到了新鲜树莓，超级好吃～

刘恩恩妈

蒜泥白肉 

挺好吃的。很认真摆了盘，发了圈都以为我点的外卖😂

刘恩恩妈

番茄意大利面 

挺好的，宝宝很喜欢！

刘恩恩妈

百香果磅蛋糕 

方子很赞，比较简单快手，但是味道一点也不含糊。

刘恩恩妈

三色芋圆 

其实很简单，就是第一次做没掌握好，原来是一定要把木薯粉的量全部揉进去，我还以为揉到面团成性就不用了，结果紫薯没揉够木薯粉口感就差了点，芋头揉够了的口感最好。南瓜简直失败，掌握不好湿度，炒过还是很湿，结果木薯粉加多了，很硬。但是总体还可以，晚...

刘恩恩妈

超级无敌好吃的红烧牛肉 

一大早炖好了带孩子去上兴趣课，中午回来就吃上了。真的很香，不爱吃牛腩的宝宝都吃了好几块😌

刘恩恩妈

高颜值的花环泡芙 

没有裱花嘴，用火锅油易拉罐自己做了一个八嘴裱花嘴，将就用。以前自己摸索打的奶油都打得很好，这次按照别人的方子打反而没打发到位，好在水果一摆，整个气氛还是很浓。哄孩子的，孩子喜欢最重要。

刘恩恩妈

2018年08月14日 

去年为做酵素买的居元素，今年不能再忘了。今天封瓶！瓶子买小了，成功的话再去买个大罐子回来做！

刘恩恩妈

香辣烤鱼-烤箱版 

结合了烤鱼搜索排行榜第一和第二名的步骤，思来想去，我还是把作品发到第一名这里吧，哈哈哈哈！味道不错哦，用了排行榜第二名的酱烤的鱼肉，感觉有点睛之笔！

刘恩恩妈

脆底煎饺 

前一晚的水煮饺子没吃完，第二顿干脆煎了吃，挺香的，如果是生饺子应该会更好吃！

刘恩恩妈

苦瓜雪碧 

买的无糖雪碧，不够甜，还是有点点苦，但是能接受。

刘恩恩妈

蒜蓉孜然烤金针菇 

一个宝宝不辣版和辣椒版！

刘恩恩妈

凉拌杂菜 

家里没有甜面酱，用的韩式辣酱，味道也赞哦！

刘恩恩妈

巫山烤鱼(烤箱版) 

我的孜然粉不太好，不够香。烤鱼味道赞，炒配菜的时候额外放了黄豆酱，超级好吃。

刘恩恩妈

秋梨膏 

上周末做的，大家都说做到生无可恋，我觉得还好，特意入了破壁机来做，挺快的，半个多小时就入锅煮，过滤以后熬膏也是一个半小时熬好。就是我买的川贝粉太纯了，刚熬好的时候苦味很明显，放了几天就很甜了，宝宝很爱吃。熬了一满罐500ml，剩了一点装小杯...

刘恩恩妈

番茄锅酸汤龙利鱼 

买的小米辣和美人椒好辣。有点像胡辣汤，我更喜欢水煮鱼那种香辣的味道，这是考虑家里那个三岁小朋友做的，小朋友吃了好几块鱼肉，味道不错哦！

刘恩恩妈

堂妈教你做甜甜圈 

第二次做了。面包的方子很赞。但是巧克力溶解堂妈的tip有点坑了。第一次做的时候我按照堂妈的方法在白巧克力加黄油，导致巧克力严重水油分离。完全沾不上面包。月初我做过一个巧克力淋面的蛋糕，里面的淋面是加的稀奶油，这次溶解的白巧浓度正合适，什么都...

刘恩恩妈

6寸六寸戚风蛋糕，不会失败的方子。哈哈哈 

真的不会失败！第二次做了，很是完美，这是第一次徒手脱模。我做中空模具的戚风从来没失败过，但是这个活底模具的戚风做了三次都失败，第四次换了这个房子，果然没有失败，上次做的戚风做了生日蛋糕胚，这次本来也想做蛋糕胚，结果被老公偷吃了！

刘恩恩妈

软到不知所措的牛奶卷 

刚出炉！确实软。面包机揉了80分钟还是很粘，撒了手粉，下次必须减少牛奶的量。口感虽然很软很好，但是味道很一般啊，怎么回事？没有鸡蛋香也没有奶味也没什么甜味？

刘恩恩妈

超火爆的奶酪面包 

第一次做，面包材料减了三分之一做了六寸的。馅心没变，居然没用完。新手上路，做得还算成功，敲好吃，简直要晕倒在面包里😋

刘恩恩妈

肉松蒙古包 

好吃的！自己做的肉松，比外面卖的好吃。烤箱的火没掌握好，我家火大，150度都大了，下面已经上色变脆了，上面还很嫩，下次还得再降低一些温度。总体来说比外面卖的好吃

刘恩恩妈

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠 

最近宝宝不爱吃肉了，做的脆皮肠挺爱吃。因为是宝宝吃，没放蚝油和蜂蜜，红曲粉和胡椒粉只放了三分之一。加了葱花。很好吃。我自己都要每晚弄几根宵夜

刘恩恩妈