candy-along的厨房

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浙江,杭州 浙江,杭州 全职妈妈 2015-12-26 加入
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candy-along的作品 查看全部 10 作品

  • 万用面包胚(冷藏中种法)

    万用面包胚(冷藏中种法) 

    这款吐司超级软,二发真的是等得焦急啊,直接手撕,甜度正好(买房奶粉,多加了10g牛奶),185度40分钟

    2020-02-07

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    菜谱很赞,想吃到好的真的是需要耐心,新鲜绿豆去皮到最后的成品足足花了我30个小时,过筛真的是虐死人啊😢😢,好在成品的口感一级棒,甜度适中

    2017-06-03

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 抹茶蜜豆铜锣烧

    抹茶蜜豆铜锣烧 

    很好吃,客户都说好吃,里面搭配自己做的红豆馅更赞,喜欢面糊稀点,饼薄点,不然厚厚的觉得不好吃!

    2016-11-13

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 香草布丁

    香草布丁 

    细腻丝滑,口感真的很好,已经做了很多次了

    2016-11-13

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙

    《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙 

    常做,客人都很喜欢吃,就是太费时,不过值

    2016-11-09

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

    《Tinrry下午茶》教你做糯米糍 

    方子很赞,做了好多次了,里面的豆沙熬的到位,所以特别好吃,冷了之后其实不粘手的,但是最好带着手套操作!皮做的很薄,不喜欢厚厚的口感!

    2016-11-09

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 馒头成形记(图文完全版)

    馒头成形记(图文完全版) 

    做了很多次了,菜谱很赞,馒头很实但是很软,又不掉渣,就是揉面不向菜谱上说的8、9次就好,揉到光滑我至少重复揉几十次💦💦!

    2016-11-02

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 红豆吐司~好吃的昏过去

    红豆吐司~好吃的昏过去 

    方子很好,喜欢水量大的,很好出膜,但是发酵是个头疼的问题,不是每次都能把握好,亲们这次这个组织是不是发酵过头的关系呀😒😒,好粗躁的

    2016-07-22

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 淡奶油软面包

    淡奶油软面包 

    按配方的量,方子很好!只是黄油换成了山茶油,味道一样赞,表面没有刷蛋液,出锅抹了一层牛奶,确实是软妹子,很好整形,只是我有一半包了豆沙所以大小不一样,总共16个,图一一出锅就没了这么多,继续找好的方子再练手去😄😄😄

    2016-07-03

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)
  • 奶香小餐包

    奶香小餐包 

    最近揉面揉上瘾了,15分钟就出膜,成品好是OK的,我家烤箱温度170,20分钟,觉得下次再减少2分钟样子应该颜色更好!放了60克糖还是觉得不甜!

    2016-06-28

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    candy-along candy-along (浙江,杭州)