平底锅烤鱼（麻辣）
用的黑鱼，鱼叫店家杀好，要用盐把鱼身的粘液去一下。 按照方子来，鱼包起来每个面小火煎十分钟，装锅。 锅底也很简单，豆瓣酱加清水。放上喜欢的菜就好了。
2022-06-15
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腐乳肉
小火熬冰糖，是个技术活儿，感觉冰糖不能太多，一点够了，不然焦味太大。 肉下锅，大火，冰糖把肉裹住。翻炒。 腐乳两块，汤两勺，翻炒一会加水。 小火煮三刻钟。开盖转大火收汁。
2022-05-20
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番茄鱼丸汤
美团买的鱼丸真不错，很Q弹。 番茄榨碎，下入蒜香油锅，炒一会加点水，将鱼丸倒入，翻炒一下加水煮。（切了一些菇放在里面，菇先用油锅钱煎一下）
红烧带鱼
带鱼裹淀粉 小火油锅炸一下盛出 起油，放入姜片，带鱼倒锅里加水，倒入酸辣酱中小火。 开锅盖，大火收汁。
2022-05-19
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老丁的私房菜-番茄牛腩煲
用牛排做的，不用炖很久。 番茄画十字开水去皮后榨汁 牛排切成小丁 热油锅炒蒜后放入番茄汁炒一会 放入牛排炒 少量盐和生抽 放水炖五分钟
2022-05-15
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番茄龙利鱼
番茄炖龙利鱼 龙利鱼生姜研制下开水煮 番茄打成浆 油锅下蒜炒香放番茄炒香放鱼 加点水煮一会 放少许盐和生抽
凉拌青笋（莴笋）
居家四周整 气温上升吃凉拌菜
2022-04-11
2022年03月12日
皮蛋豆腐 疫情期间在家吃点清淡
2022-03-12
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焯拌芝麻菠菜虾仁碎
减肥晚餐 照着做味道真的不错
2021-05-07
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跟着日本太太做的溏心蛋
鸡蛋小心加入沸水中煮六分钟正正好 酱料用了酱油、红糖、料酒、生姜、水的简易版本 冷藏六小时即入味
2020-04-23
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热巧克力
#热巧克力# 巧克力切一点屑子 倒一杯牛奶加热，加入巧克力不断搅拌 一分钟出锅 趁热喝，冷了会飘一层油！
2019-12-31
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杨小厨一日菜谱——红烧泰国黑虎虾（家常做法）
照着这个方子做的，没有放葱和辣椒，因为家里没存货。味道真的很好，爱上。
2019-07-12
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小士仔
