柴子Cathy的厨房

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海外,新西兰 2015-12-27 加入
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柴子Cathy的作品 查看全部 28 作品

  • 港式叉烧(简易版)

    港式叉烧(简易版) 

    第一次做,李锦记叉烧酱和料酒,没加酱油~老公不能多吃糖,最后烤的时候没刷蜂蜜,还是刷的剩余酱汁~卖相口感都狠不错,感谢楼主哈🤗🤗🤗

    2016-12-25

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

    酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

    酥到骨头里哇!烤过后红茶香味好棒,试过原味红茶和玫瑰香草味的,各有特色,还用这个配方的底顺带做了点老公喜欢的提子饼干~~~🤓😳😎

    2016-11-04

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 亚麻籽土司

    亚麻籽土司 

    配方好赞!减了1/3糖,配果酱或牛油果都很搭。亚麻籽加进去的时候好黏,厨师机揉了一会儿就吸收了。好想要三能的吐司盒啊,在纽村只能买到这种,面包长不高😅

    2016-11-04

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 冷藏发酵的迷你硬式面包

    冷藏发酵的迷你硬式面包 

    在原方基础上加了亚麻籽、奇亚籽和燕麦,冷藏发酵真心省事,面团很湿相当考验整形能力🤔 割包无能的我只能做个裸包了,味道赞,外壳脆里面有嚼劲,肯定会继续撸的方子,赞赞赞👍

    2016-08-09

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 2016年08月09日

    2016年08月09日 

    做了个双色的,可惜手残党拉花无能😓 减了20%的糖,完全不影响口感,好吃到爆啊,一定会再撸这个方子,感谢楼主🤗

    2016-08-09

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    烤得不错,可惜脱模很失败,味道没得说,多谢楼主的方子啊🤓

    2016-07-29

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 椰蓉开口酥

    椰蓉开口酥 

    做起来真心复杂啊,但味道确实赞,老公说是我目前为止做的最好吃的甜点🤔 开口切得太浅,还需继续努力啊☺️

    2016-07-29

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 喷香羊肉焖饭

    喷香羊肉焖饭 

    味道很赞,米饭吸收了肉汁,好好吃😛

    2016-07-29

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 蜂蜜胡萝卜软曲奇

    蜂蜜胡萝卜软曲奇 

    操作简单味道赞啊,不喜欢胡萝卜的我都狠爱😛 就是整形有点困难,手残党做不到司康的美貌🙄 只用蜂蜜确实不甜,喜甜的童鞋可以加点糖粉或砂糖哦🤓

    2016-07-21

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 奶香地瓜派【6寸】

    奶香地瓜派【6寸】 

    用的这边买的白薯,色泽比不上红薯美,但味道还是很赞滴🤗

    2016-07-13

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 美味鸡胸肉干丝(改良版)

    美味鸡胸肉干丝(改良版) 

    做了两种口味,除了原方配料,还用腐乳汁加老干妈做了微辣的,老公说俺自己配的味道更好哦,嘿嘿😜

    2016-07-13

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )
  • 椰蓉面包卷

    椰蓉面包卷 

    用这个方子和面先做了几个汉堡胚,所以剩下能做椰蓉卷的数量有限,味道很赞!椰蓉馅的配方很好,比看到的其他方子用的黄油少,加了奶粉很香,满意满意,多谢Tracy!😍

    2016-07-06

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    柴子Cathy 柴子Cathy (海外,新西兰 )