呆媚的厨房

果汁棒棒糖（一次成功版本） 

一次成功，减半做了八根蓝莓味的，因为不想浪费，所以果汁没有过滤，和果肉一起加进去了，所以颜色很深，方子甜度刚刚好，那些说做不成型的是因为熬糖时间不够，温度没达到方子里的要求，按照方子做没问题

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软到不知所措的牛奶卷 

反复做过好几次面包都不成功，这个方子真的好棒，一次成功了，真的好柔软好柔软，出炉就被家里那位不爱吃零食的人吃掉三个，放凉以后更好吃，就是冬天发酵比较困难，用的冷藏发酵24小时，二发也发了六七个小时，但是值得了，好吃得不要不要的

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冬瓜糖 

爸妈种的大冬瓜，开了又吃不完还容易坏，做冬瓜糖太好了，第一次尝试，历时两天的等待，今天终于炒出来了，按照方子做的，就是冬瓜只用了两斤左右，白砂糖两斤左右，先试试水，还蛮好炒的，没有炒太久，家里两宝超爱吃，就是太甜，不敢给吃太多😍

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原味无油日式舒芙蕾厚松饼 

看来煎的技术还要加强，我怎么煎出来全跟大饼似的颜色了，没色相，不过宝宝爱吃哦，没有加任何糖霜之类的，纯原味松饼，好松软，只是这个方子面糊确实干，我加了20克油，然后又多加了一点牛奶才好一点

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牛轧糖 

给闺女做的，她很爱吃，不赢不软，入口即可咬动，觉得软硬刚好，太硬了我不喜欢，除了花生碎只用了100克，其它量都没变，不知为什么熬的过程中用的刮刀切拌，但是还是很粘，不好拌匀，哪位大神赐教一下？

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宝宝辅食：奶香小饼干 

不知道是因为减半后黄油太少没打发到位还是怎么，烤出来很硬，不适合宝宝吃了，不过奶香味还是很足的，这个糖量已经很好了，个人觉得不减糖也不会觉得甜，烤制时间稍微过了点，还是自己吃吧

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大米发糕 

#早餐•2018年7月25日#第一做，家里没有模具用的蛋挞模具，蒸出来底部是硬的，不知道什么原因，第一次发酵时间太长了，都成大气泡了才分到模具里，然后开水上锅蒸的，下次第一次发酵时间短一点再冷水上锅试试，上面蒸的挺好，味道也可以，当早餐了

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肉松 

做给宝宝吃的鸡肉松，没放什么盐和生抽，所以颜色不好看，但是我觉得健康，下次做点大人吃的，很好的食谱，家里面包机正好有肉松功能，省时省力呢✌

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轻优格蛋糕 

给宝宝做的熊熊蛋糕，可惜第一次蛋白里面有点蛋黄，没有打成干性发泡，湿性发泡就烤了，把柠檬汁换成了香草精，没有任何蛋腥味，味道很好，做了一半的量，甜度也刚好，不会很甜，宝宝很爱吃，刚吃完饭一下子又吃了三个

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经典奶酪布丁 

这个量大约七杯左右，杯子装满点（如图），感觉糖多了，我减了七克还是觉得好甜，要知道我是超爱甜食的人，这个甜度都感觉太腻了，整体口感有点像蛋挞液，但比蛋挞液要浓点，还是很好吃的

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逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝 

第一次尝试，温度160，烤了三十分钟就开裂了，于是又调到130度烤了十分钟感觉颜色差不多就关火了，模具内壁没有抹油也没有放油纸，闷了一会拿出来就很好脱模了，味道还可以，可能是奶酪的原因，有点点奶腥味，我比较爱吃甜，这个糖量的甜度对于我来说不...

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堂妈教你做香喷喷的枣糕 

#早餐•2017年4月6日#好吃哦，我比较爱吃甜，所以这个甜度感觉挺好的，把方子食材减半做的6寸的，刚刚好呢，我感觉和外面买的味道是一样的呢，明天的早餐哦，棒棒哒😍

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