原味鸡蛋仔
挺好的,谢谢厨友无私的分享。
2017-08-14
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西米这么煮
这个方法真是太棒,谢谢亲爱的厨友无私的分享。给儿子做的 蜂蜜西米露牛奶。
2017-07-05
不塌陷不凹底的超美味麻薯
这次懒惰, 做大了, 应该20克 一个, 烤出来刚好合适。 一次就成功。 谢谢厨友的分享。又快又简单 还好吃。
2017-02-15
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日本棉花蛋糕
2倍方子,口感很好,这次没有发神经加其它的。炼乳48 用牛奶50替换。 糖75。 昨天用的炼乳感觉口感不如第一次的牛奶, 今天是第三次做。 谢谢厨友分享。
2017-01-28
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方子确实好,好松软好棉。 家里没有炼乳 换的50g牛奶。然后所有加一倍量。用的乐葵硅胶模,190度中层10分钟,下层8分钟没熟,换中层,2个8分钟,才熟了。 确实不错,谢谢厨友分享。
2017-01-10
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糯米餐包----蚕丝一般的面包组织
必须在分享一次, 这么说吧, 这个方子会吃上瘾的, 每次都有多加10克左右糯米粉。基本上一周要做5次,软得不要不要的。今天做的2倍方子量。比上次做的那款 老面包省时简单。真是太爱了。
2016-04-03
椰蓉烤红薯条(健康夜宵)
又简单又好吃。 我烤好后还撒了些 酸梅粉, 在装盘的, 红薯软软QQ的,酸酸甜甜超好吃!
2016-03-30
蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来(2蛋6寸)
滴了3大滴柠檬香精 2滴香草精, 还是有点偏腥。 原方子2倍。 做了2个4寸乐葵 萨瓦林模。
2016-03-28
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烤时没刷蛋液, 烤好后刷的 隔水融化的蜂蜜和黄油。 完美....
2016-03-24
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老面包
这么说吧, 好吃到 之前的累都值了。 软得像羽绒枕头一样。我也不知道自己那股筋搭错了,一个烘焙菜鸟就来挑战这一款, 从一开始酵头和好就湿的让我后悔了,最讨厌粘手黏黏的,咬牙按着步骤做到整形时, 黏得我真是在心里赌咒发誓不要再做面包了,我这种...
2016-03-20
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【自制肉松】(面包机版)
做给1岁3个月的儿子配饭吃。 只加了 生抽 糖 蚝油。 面包机做 简直简单得无负担。
2016-03-08
2016年02月17日
真是好做又好吃。 我加了几滴香草精。
2016-02-17
【曼食慢语】自制XO瑶柱酱
这么说吧, 心心念几年的 XO酱 终于自己做出来了。 谢谢大神级厨友们的无私分享。 真是好吃到不要不要的。这还怎么减肥.....
2016-02-05
章鱼小丸子
在淘宝买的 “章鱼小丸子”套餐 88块钱。然后买的 虾和墨鱼,家里的 洋葱 包白菜 榨菜 鸡蛋 。 就开始做的。 这个方子做了36个。 把我吃傻了。 呵呵....
2016-02-03
百利甜核桃磅蛋糕
好吃又简单。 这个乐葵模真是脱模无敌了,一抖就掉,完全零压力。
2016-02-01
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宝宝零食~椰蓉球
好好吃呀, 椰蓉家里只剩57克左右了, 我就加了30克低粉,30克奶粉。实在是好香好好吃。
面包机版年糕(纯糯米)
全糯米的,好粘好吃。 用面包机做 完全可以叫零负担。 只要按比例丢进面包桶里,按年糕选项,就什么都不用管了。75分钟就好啦。 我家里刚好剩460克左右的糯米,我就全用了, 按原配方中的280:250, 就用了410克水。
2016-01-27
炼奶咖啡蛋糕
这个方子做的咖啡干果蛋糕。用的乐葵的玛德琳的9连模,大小最方便孩子吃。
2016-01-16
传统老式桃酥
妈妈要吃,我就搜来做的。第一次做。 综合了几个方子 最后选的这个 因为最详细。 但我把此方子中的 100克植物油 换成了 30克猪油+70克植物油, 因为别的有2个方子说 全植物油隔天会很硬,全猪油又会很腻。 谢谢厨友的分享。
2016-01-14
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超软香蕉蛋糕
闺蜜从三亚带回的土香蕉,再不吃就要坏了,6个剥皮重247克,所以按此方子 所有其余材料都长了一倍。 但自己随意少了油和糖。 油只用了40左右。 糖用了70左右。 很滋润,甜度也合适。 谢谢亲的方子。
2016-01-09
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堂妈揭秘蒸包子的诀窍
自己在馅儿里加了 干贝。 好吃。
2016-01-08
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超软牛奶面包
第一次做面包。 按着方子 感觉湿了点, 就又随意抓了一些粉揉的。 样子真是难看, 但成品口感真是挺好,奶味挺浓,也挺滋润。 如果喜甜 可以在加一些糖,感觉甜味不够。下次我一定好好整型,不浪费材料。
香蕉牛奶玛德琳
双12买的乐葵模,第一次烤 玛德琳。完全按照此方子的配方量做的。用的小帝王蕉3根,觉得甜度刚好。 谢谢....
2015-12-31