肉松蛋黄酥 1、普通烤箱（非风炉）上色180度2-3分钟即可 2、全程盖好保鲜膜，包括包的时候 3、豆沙馅儿包好后冷藏定型方便裹皮 4、裹皮翻过来，皮在馅上，从上往下撸比较好包
2021-04-19
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1.黄油份减糖至80克 2.夹心层用草莓酱调制朗姆酒替代 3.淋面一定要低温融合，二次加热会轻微油水分离
2020-04-14
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#下午茶#稍微修改了一下方子，布丁部分：吉利丁改为7.5g；慕斯部分：奶油200g一瓶，不想浪费，所以全用，吉利丁改为12.5g；基底单独做海绵蛋糕太麻烦，换成奥利奥饼干底，总体成功。
2019-07-07
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