鸡蛋米粉汤 热猪油,锅里打两个鸡蛋煎完切散,加油煎肉沫,倒入(开)水,放一块米粉盖盖子,煮开后放入切好的青菜,最后放葱香菜 盐鸡精酱油。#早餐•2024年5月7日#
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高压锅闷猪肠 猪肠洗好后加料酒姜焯水2 3分钟,再冲洗一遍,放入高压锅,加几粒蒜头 一小块姜 胡椒/花椒粒 干辣椒(喜欢吃辣多放) 八角桂皮香叶,几勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺料酒,加开水没过猪肠,大火上汽后转中小火20分钟。卤水还能加...
2023-01-11
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花甲粉丝煲 锅底倒油,白菜铺底,铺上粉丝,调酱汁:油炸蒜沫小米辣+生抽2蚝油1盐白糖/酱油潮汕蒜蓉酥+水,铺上蒜蓉酱,倒入花甲,再来一点蒜蓉酱,(浇一圈蒸鱼鼓油)锅边加一大碗水,盖盖煮8分钟#晚餐•2023年1月9日#
2023-01-09
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潮汕莲藕汤 骨头焯水,跟花生生姜和一整个莲藕放进高压锅,水没过莲藕,高压锅上汽转中小火30分钟,放气后把莲藕用筷子插出来切块,再放进锅里加两碗水煮开,放香菜盐鸡精调味。#晚餐•2023年1月9日#
2023-01-09
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