麻腊肠蒸蛋：麻腊肠切片米水泡20分钟，用一点白酒拌拌摆成圈，上铺姜丝，中间打两鸡蛋，盖住防进水上锅蒸，大火后转中小火20分钟，漂漂亮亮的！✌
07-14
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素炒手工米粉：1、备料：温水浸软粉（浸软后沥水加油和酱油拌匀），红萝卜、紫洋葱，青椒切丝，葱切段。2、做法：先摊煎鸡蛋，锅铲铲成缕条状装起，油爆白葱头，下红萝卜炒软（也可提前煮软），先后下米粉、洋葱、青椒丝小火拌炒，加调味料加青葱段起碟即可...
01-08
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三杯鸭🦆鸭洗干净沥干水切到可以平铺开的样子，下油锅两面煎到皮微微焦香，下糖块炒糖色，下一碗水，一碗黄酒，半碗酱油，鸭底下垫姜片，加盖中小火焖30分钟左右，差不多收汁时不停浇汁盖面上酱色，留半碗汁装起，捞鸭肉切件后浇上去😋。
2022-10-29
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爆炒海螺片🐚：海螺姜片料酒煮水烫一下捞起取肉切片，提前备好葱段姜片等料头和调料汁辣酱之类。爆香料头后下辣酱爆香，下螺片，调料汁和葱段炒香起锅就行😋
2022-10-28
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孜然羊排：洗干净后厨房纸抹干水份，胡椒粉、迷迭香、孜然、小洋葱和盐少许腌制后加点葡萄酒，锡纸盖住220烤25分钟，开锡纸两面扫烤汁和黄油分别再烤10分钟左右。（配菜按自己喜欢的加）😋😋
2022-08-27
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momo29298
