2022年01月24日
圣诞节仪式感
2022-01-24
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过年就要有喜庆的蛋糕
早餐•2022年1月24日
#早餐•2022年1月24日# #牛扎饼干#
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广式月饼☘️=蛋黄豆沙馅
用的展艺小粒蛋黄，喷过酒还是腥，而且有点包不下，下次想把蛋黄碾碎去掉中间硬核。这方子真的皮超薄，新手包很困难。200度我的烤箱温度太高，180-190合适。
2020-10-02
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咸蛋黄肉松月饼
材料都备齐了发现楼主是100克的，我是50克的模具。皮分量多了一些，不过非常好包，最后做出来12个。190度下层刚刚好，我的烤箱有点受热不均，最里面一个会焦。密封起来了，等回油，期待中。
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
用了双倍分量做出来两个口味16个。面揉得有点干，不好收口，下次改进。味道非常好吃。
2020-04-06
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香脆鸡肉丝干（烤箱版）
真的超级好吃，火候也刚刚好
2020-03-28
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戚风拉丝肉松小蛋糕
方子乘了1.5，刚好做了18个。觉得比店里的密实些，加点油加点肉松应该更好吃。
2019-09-28
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
第一次做，酥掉渣。豆沙一定要带手套搓，个人觉得可以少点。170度35分钟刚好。
2019-06-22
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6寸戚风蛋糕（2蛋）
吹爆这个方子，第一次做戚风，超松软，不开裂，不鼓包，火候也完美。
2019-06-09
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软绵绵戚风纸杯蛋糕
方子不错，我没有装很满，做了18个。上层有点焦了，下层刚好。
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超级快手的麻薯包（不塌陷不回缩）
做到没脾气，终于做出了不回塌的麻薯。静置时间太长了些，差点化成泥。
2019-05-05
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熊熊哎呀呀
