风汐雅的厨房

65度汤种松松面包（消耗肉松） 

表面没有裹肉松，但是也挺好吃的。配一杯自制桂花烤奶，这个下午茶很满足。好适合秋冬。

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

做了四种，做了好几斤，花了两个小时，累死我了荔浦芋头加了很多水还是很干，红薯是谁家里最小的，用土豆做了抹茶味。我真的怎么弄都容易裂开，最后直接切块了，都不想弄条了，不影响味道。多用了点粉来防粘，结果全是白的，又花时间把多余的粉弄下来，太累了...

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成功率100%的抹茶麻薯小餐包 

用了一个中等鸡蛋，水减了10克，糖减了5克，黄油减了10克，面团还是有点湿。简单美味。

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麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

包了麻薯和肉松，很好吃，麻薯减了五克糖，这个配方很好啊，第二次做了，一共做了四个，也比较简单，一点都不甜，爱吃，可以常做。

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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

减了几克糖，简单快手，湿润度也挺高的，好吃。不加馅当早餐了。

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

一半得量，因为加了50克烫种，面粉和牛奶就各减了25克，糖用了40克，烤了27分钟。一开始放中层，长高触到烤箱顶了，后来换到了下层。总体不错，很柔软。

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鸡蛋牛奶发糕 

配方很干，不好搅拌，我多加了些牛奶，反正一共就是一瓶牛奶全加进去了。冷了以后感觉有点硬，可能因为家里没有中粉了，用高粉做的，总体不甜，准备当早餐，吃之前蒸一下可能还不错。快手简单。

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软皮绿豆糕 

馅减了5克糖，20克水怡还是觉得挺甜的，破壁机打的绿豆真的好细腻，就是机器有点难洗。炒绿豆炒到手软，做了23个，绿豆馅还多三个。可能没包好或者预热温度没够，冷了以后皮回缩有点皱，第二盘就没有回缩。整体可以，做了三个多小时！

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网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备 

没用汤种，改成了50克水和50克高粉提前做好的波兰种。主面团高粉180，牛奶80，糖35，没加炼乳，结果也很成功，很柔软，不知道过夜怎么样。内陷巧克力味超级好吃，加了点奥利奥碎，紫薯味一般，加了点芋泥。

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豆香浓郁甜而不腻❗️自制网红豆乳盒子蛋糕 

很好吃，一点不腻，用了200克淡奶油，做了四个盒子，奶油刚好，后面豆乳不够了，豆乳感觉要用三个蛋黄的配料，原方做三盒应该刚好。这个配方我觉得很棒！稍微减了几克糖。

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蔓越莓司康 

好吃啊，全程用搅拌机搅的，粉类混合用了十秒，其他的都用了五秒，冰箱冷藏半小时后拿出来烤的，没有模具印花，就用锯齿刀化了不太圆的形状，成品满意，简单快手。

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全麦馒头（一次发酵） 

加了草莓酱，然后它貌似变成了全麦草莓花卷……味道还不错，做法简单。

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