韩式拌饭
不喜欢吃豆芽菜,用的绿豆芽,家里没肥牛,煮了点虾拨点虾仁,没放雪碧,味道超赞诶
2022-03-16
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巧克力乳酪蛋糕
上面的巧克力和下面的饼干底用了四份量,中间的乳酪不是用的这个方子,两个八寸的量,放在三能长方形加高烤盘里烤的,量正好。切了小块六一时给小朋友吃的。试验成功
2018-06-11
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超级好做的榴莲酥
已经是第二次烤了,第一次按照方子时间表皮不酥脆,没那么好吃,第二次多了十分钟,烤的有点黄才出炉,表皮就比较酥脆了。不甜。
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全蛋版蛋挞
200度烤了30分钟多,海氏和长帝的烤箱,烤了25个,用了两份半的量,里面放了点蔓越莓。不甜,很好吃。挞皮是俏侬的,不是很香醇,下次试试七哥。
8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)
表皮揭锡纸的时候粘掉了,两份的量,蛋黄糊拌好后过筛了一遍,做了一个八寸,两个六寸椭圆,没怎么回缩,椭圆的有点开裂,150度70分钟,关火后闷了20分钟。感觉还是有点湿,还是要再多烤一会。
2018-05-20
2018年03月07日
做了芒果千层,做了两份的量,26cm 的锅摊了19张蛋皮,加了芒果很高。盒子里都装不下了。多下来的皮做了芒果班戟。
2018-03-07
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千层毛巾卷
做了奥利奥奶油的,很好吃
2018-02-10
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脏脏包/原谅包/白富美干净包【曼食慢语】
烤的时候黄油流出来了,不知道怎么回事,很好吃,感觉面团里面鸡蛋太大,水太多了,建议作者把鸡蛋量和牛奶量一起算。
2018-01-14
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新疆果仁列巴(包好吃零失败)
ACA厨师机,面团太干,揉得好费力啊!冷藏了一晚,早上回温了一个小时都没有到两倍大,所以又放在烤箱里发酵了一小时,擀开花了大力气。165度烤了50分钟,关火捂了五分钟,底火太高了,所以底下的皮都脆了。很好吃!
2018-01-07
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
奥利奥没打碎,有点堵住裱花嘴了。用了五蛋做了三能长方形烤盘,两片一盒170度20分钟。后蛋法
2018-01-05
牛轧糖
用了葡萄干和花生,正好一个金盘半层高度,好切,好吃
2017-12-28
2017年12月28日
用了巧克力和法芙娜可可粉,好吃没原味的那么甜