阳光海岸R的厨房

会上瘾的风干牛肉 

自己做的就是放心，家人们都喜欢😍

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绿豆饼 

糖油都是10%，绿豆蒸熟后加入牛奶打细，直接放入锅中炒干，做成小小的20个饼，烤箱170度15分钟，中间翻面，完美。

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这个生巧克力的方子，简单简单最简单 

非常好的方子，用的嘉利宝70.5%黑巧和德芙牛奶巧克力，朗姆酒加了一克，其他不变，做好后放冰箱冷冻了3个小时，取出切块，味道很好！

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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店 

非常好的方子，用牛奶替换了水，面团成个后就加入黄油，就不黏手了。上火180，下火165，27分钟，个个空心。

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粗粮细做---莜面鱼鱼 

用刮板和麻食板搓的，好吃

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阿胶糕 超详细 零失败（附视频） 

半斤阿胶，100克冰糖，一次成功！😊😊

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低糖低油健康又美味～红糖枣糕 

枣去核后和牛奶一起放入料理机打碎，然后放锅里炒，很快就炒好了，红糖只加了15克，玉米油30克，泡打粉4克，150度55分钟，香甜。感谢分享！下次可以试试不加糖，因为枣已经很甜了😊

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杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙 

心心念念的咖啡糖，白砂糖120克，杏仁片150克，纯黑咖啡粉8克，最后还加了1点小苏打粉，其他不变，香浓酥脆，还没包起来就已吃了一半了🤭。一定得趁热切，从锅里倒出就赶紧整形压平，接着就可以切块了。

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红糖花生酥糖 

300克花生，香甜酥脆，做起来也很简单🌹🌹

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杏仁酥（超快手） 

用的黄油，减糖到50克，上火175，下火170，20分钟，香酥可口✌

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巧克力面包 

香软，浓浓的巧克力味儿

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零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭 

简单快手又特别受欢迎的早餐！

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超级香的蒜香软欧包 

用了最简单的方法，200克高粉，50克全麦粉，20克奶粉，180克水，10克糖，2克盐，10克黄油，早上把除黄油和酵母的材料混合后放冰箱，晚上搅好面后直接整形发酵，割口挤入馅料，开烤，特别方便快手！馅用了一头蒜，一段葱叶，40克黄油，上火1...

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绵软细腻Q弹的酸奶吐司 

特别好的方子，一半的量做了一个吐司，低糖盒金波盖，上火165，下火175，32分钟，软软嫩嫩的，空口吃很好吃😋

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杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙 

加的杏仁片，8克咖啡粉，香浓😋

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奶香胡萝卜吐司 

低糖吐司盒盖上金波盖，上火170，下火175，32分钟

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太妃糖/咖啡糖•消耗奶油 

120克白砂糖，30克0卡糖，4克纯咖啡粉，其他材料不变，温度计没电了，照么着做的，还不错，下次试试多放点咖啡粉，感谢分享！

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学会就可以不用买橙皮丁 

放了和橙皮丁同样重量的冰糖，用来做面包或是蛋糕特别提味！

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枣泥月饼馅 

为了吃到安全放心又少油少糖的枣泥月饼，自己动手，终于做成啦！必须非常有耐心，第一次感觉可以了，可是盛出来发现太黏，又重新回锅，总之，必须耐心炒制，感谢分享！

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蛋黄酥（黄油版）无需揉面，超快手 

完全按配方来的，油皮冷藏松弛一个小时后又放到厨师机里揉了5分钟，非常柔软。180度30分钟，太好吃了！虽然是大晚上，还是忍不住吃了一个。

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特色鸡爪饭店都吃不到的超级美味😆😆 

炒的糖色特别好看，直接放在炒锅里做的，色香味俱佳🎉🎉

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全麦贝果🥯 

第一次做贝果，感觉面太干了，多加了30克水。不会整形，烤熟都没有中间的孔了，需要多加练习。

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岩烧乳酪吐司片 

简单却非常好吃，烤箱上层，180度10分钟。早餐。

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糯米餐包----蚕丝一般的面包组织 

220克高粉30克糯米粉，175克牛奶，10克炼乳20克糖，23克黄油，180度20分钟，清甜软糯，喜欢

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快手松饼（早餐吃它准没错~） 

抹上蓝莓酱，美美哒

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自制蓝莓酱[这配方太绝了，味道极好] 

买的蓝莓基本纯甜，只加了10%的白砂糖，55斤蓝莓用4个柠檬，熬了近一个小时，非常好吃。吃过自己做的，就再也不会吃外面卖的啦！

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蓝莓面包 

做了6个，180度21分钟，健康早餐

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红糖土司，超软，放3天依然很软 

减糖到60克，里面没包馅，上120，下180，没盖锡纸，40分钟，柔软清甜

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纯奶手撕吐司 

翻倍做了两个，一个金波一个低糖，上火160，下火175，一个40分钟，一个30分钟，低糖12分钟盖锡纸，颜色非常美。用的日清山茶花，多加了10克粉，其他不变。

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好吃到犯规的网红「生吐司」 

做了一半的量，上火160，下火180，低糖盒30分钟，上面还是有些糊了，看来下次得盖锡纸，金波盒40分钟，还不错。

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