big-flower的厨房

脆皮烤鸡 

确实非常好吃，本来还很犹豫，吃过不得不感叹这方子真的好，我自己顺便还撒了蒜粉，更美滋滋了。用大只的鸡的确比用小的好吃，阉过的公鸡脂肪多，把皮下的脂肪都烤掉只剩脆脆的皮，大腿一撕还有肉汁淌下来，太香了！马上成为我和室友新宠常驻菜！

big-flower

🐸仿蛙来哒的紫苏牛蛙平锅 

没有买红辣椒但是也好吃

big-flower

三杯乳鸽 

味道不错，试着砂锅放油铺上消耗不掉的紫苏，再把做好的乳鸽放进去闷一会，感觉更好吃了，室友也很喜欢

big-flower

适合小朋友吃的番茄鱼（巴沙鱼柳） 

好吃的，撒上孜然这招太妙了，贼香

big-flower

一鸡两吃的广东鸡煲 

丰富了菜单，鸡煲太香太下饭了，酱里再加一勺海鲜酱一勺沙茶酱更加鲜美

big-flower

㊙️ 百吃不厌的香煎带鱼，最经典的家常菜 

很好吃，朋友也很喜欢，煎好了挤一点柠檬汁，感觉味道可以更丰富而且清爽

big-flower

明太子意面 Mentaiko Pasta 

没有half and half直接用牛奶了，黄油换成了放了大蒜和欧芹的香料黄油，超级好吃，这个方子太妙了，以前都不知道能有这样的吃法

big-flower

雪梅娘 

好吃！不过擀皮好辛苦啊！

big-flower

樱桃冻芝士蛋糕 

裱花我会手残……所以做了镜面代替 因为没有樱桃酱，所以就自己煮了……蛋糕底切太厚了，我手的残没救了

big-flower

自制葡挞 

第一次做全蛋的方子……嗜甜如命的我爸都觉得太甜了！！下次一定要减糖……我吃两个就腻的不行了，不过整体还是可以的

big-flower

超簡單的砵仔糕 

葡萄果酱做的馅，然而脱模的时候周边一圈刮不下来，我选择死亡……就看看它还在模具里的样子算了

big-flower

苏芙蕾蛋饼 / 蛋奶酥蛋饼 

用煎的话火候不好控制，所以选择了用烤，口感更佳，而且不用担心烤焦，之前几次不是煎焦了就是没熟，而且折不起来…………浪费了好多鸡蛋，舒芙蕾塌的好快，才出炉十秒就已经软了，吃了一半的时候就只有容器的一半高了，果然必须趁热食用

big-flower