2024年12月05日
(秘密料汁的制作秘籍) 1. 先来点儿山茶油,把花椒、干辣椒、姜末一股脑儿爆香; 2. 盛出来后,加入365古法酱油、有机陈醋、有机芝麻油、有机亚麻籽油、核桃油,再来点儿生态古法红糖,搅拌融合!🥣 新鲜的茴香菜,搭配着Q弹有嚼劲的黑豆素肠...
18天前
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2024年12月01日
小朋友可以吃的泡菜: 材料和步骤↓ 心里美萝卜、青皮萝卜、樱桃萝卜、茴香、生态黄冰糖50g、天边云礼草本复合酵素50ml、香檬原汁20ml 、紫苏柠檬醋100ml、古法井盐20g 步骤: 萝卜砍成大块,先用盐略腌一刻钟,去一下生腥味,再...
22天前
2024年10月27日
醋泡豆: 黑豆清洗后阴干水分,原则用密封的玻璃罐。国标gb18187的0添加酿造食醋浸泡,添加了3次醋。 醋一定要没过黑豆,然后写上浸泡日期,90天后完美开启。 泡了90天后,黑豆已经没有了豆腥味,还有一丝丝的甜味嘞。
10-27
2024年07月28日
绿豆提前一晚泡 第二天一搓就脱皮 然后上锅蒸熟 料理机搅拌打泥 不粘锅 倒牛油果油 下锅炒干水分 中途加一些白糖 或者冰糖粉 喜欢奶香味的还可以加一些奶粉 一起搅拌均匀 ,然后分三份 一份放一点抹茶粉 一份放甜菜根粉 一份原味,凉一会入磨具...
07-28
2024年07月19日
《香焖猴头菇》 准备食材: 有机猴头菇、生态胡萝卜、莴笋 洋葱、有机腐竹、生姜、大蒜、葱 芥花油、花椒、料酒、素蚝油、葛根粉 操作步骤: 1.猴头菇和有机腐竹提前用温热水泡软,猴头菇泡软后,撕成小块 2.胡萝卜切块、莴笋滚刀切块、腐竹切...
07-19
2024年05月05日
新鲜的嫩蒜洗干净,晾干水分 用盐腌一晚 按蒜:醋:糖=10:2:2,大概的比例,放入玻璃瓶中,再加点料酒,这样更脆,腌一周左右就可以吃了。这个都是去年的,还是很脆
05-05
无添加的万能醬
《自制无添加高品质花生酱》 花生炒熟后,凉冷,倒入破壁机中,加了两瓶盖香檬原汁,一小勺盐、一大勺肉桂粉、一袋五珍粉、两勺椰子花糖和适量核桃油。加核桃油是起到润滑作用,所以看破壁机情况加。 很多花生酱是把花生衣去掉的,其实不去也可以,出来的...
05-02
2024年03月27日
原味香椿油 食材: 生态香椿、有机山茶油、野生菌、五香粉、古法井盐、白芝麻、芝麻油 做法: 1. 把香椿焯水,捞起来切细,野生菌泡发后,挤干水分切细备用。 2. 小火热锅,倒入适量有机山茶油,油烧热后,倒入香椿梗翻炒一会儿,再倒入野生菌末...
03-27
早餐•2024年2月18日
【#早餐•2024年2月18日# 早餐】五珍姜黄肉桂饮+桑叶腰果纯素磅蛋糕+芝麻酱拌菠菜鹰嘴豆 春天宜食青,借助植物的青发之气,推动人体的气机流动。昨天用桑叶粉和羽衣甘蓝粉做了纯素磅蛋糕。 食材: 海麦面粉、桑叶嫩芽粉、羽衣甘蓝粉、腰果、生...
02-18
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月子餐
鲈鱼松茸黑木耳汤: 配料:姜,小葱,盐 山茶油热锅冷油把鲈鱼两面煎金黄,开水煮汤的同时放二菇小葱卷团、下去炖,熬至汤白,味美。 桂鱼也可以这样炖 此汤做月子餐非常鲜美 #月子餐#
02-04
2024年01月12日
《自晒干菜锦集》 湖南家家户户都有这道干菜,不光茄子,豇豆、四季豆、黄瓜、南瓜花、丝瓜花、木槿花等等都可以晒干,有的人还晒苦瓜干,然后用坛子装起来,等蔬菜青黄不接的时候吃 大太阳一次性哂干,不能淋雨,南瓜花花摘除花蕊,丝瓜花直接晒,晒...
01-12
2024年01月03日
纯真版萝卜糕 原料: 1500克萝卜(要气足,水份偏少的), 210克粘米粉(三象牌), 姜末若干, 6.5克盐 植物油。 制作: 1.萝卜切丝。 切丝的口感更好。不光滑的萝卜皮可削去,光滑的部分可以保留。 2.冷油冷锅炒姜。 3.姜香后放...
01-03
《徽派腌嫩白萝卜》
酵素辣大白菜
莲子煲(无油)