abbie880413的厨房

三汁闷锅(黄记煌) 

额外加了一点点老抽 放了一勺六月鲜的豆瓣酱

abbie880413 （北京,海淀）

神仙配方📝最好吃的葡萄干燕麦曲奇，没有之一 

用25克杏仁粉替换了等量面粉 糖粉减到50 出来曲奇是偏软的口感 如果要酥脆下次看来要再加一些干性材料了

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不需打发黄油、新手0失败的芝士曲奇饼干 

一整个就是非常成功

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牛奶紅豆小吐司 

绝了 加了一点干粉 松软好吃 我得aca烤箱 上火单独烤一个165上色好些 但是三个一起烤就上色弱 得提高到175 或者更高 但是感觉这个温度(上下火175偏低些一点）吐司盒 底部颜色超合适，不会像以前黑黑的硬硬的

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燕麦小小酥（君之 燕麦饼干·无黄油版） 

擅自修改了一下 做了一个加黄油加奶粉版本 记录在菜谱里了 供想加黄油的厨友可以参考分量和水相比例

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外婆教我的红烧鸡翅·连汤汁都狠好吃！！！ 

用了我妈正要炒糖色的鸡翅…还是被煮过的…也没腌…抄了一半的糖色放了姜蒜辣椒…然后放了煮过的鸡翅…炒…放了博主材料…加水…煮的过程中时不时加水…又放了一些生抽和老抽和盐…在最后十几分钟放了一把麻椒 出来很香…炖了50分钟不到…入味了…

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比棉花还柔软的中种北海道吐司 

马克一下…把奶油换成了50克奶油奶酪和25克牛奶…出炉后巨柔软…加了奶酪馅儿 橙皮丁 100克奶酪10克奶粉 10克糖分 10克牛奶 但是量最后有点多 下次我觉得有多一半就行了 最后一次擀面加进去 第一次擀面加会造成空心 不知道为什么 橙皮...

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独家！最蓝罐！ 

已经第二次做这个方子了…这次用的总统黄油卷…把糖粉其中的10g换成了欧登堡奶粉…其他按照博主方子做的…非常好！！！！就是因为出门没看着有点深了…下次继续 这个太棒了

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老少皆宜的红薯饼！软糯香甜哦！ 

用了糯米粉 和面到粘手但成团 手沾湿包馅儿就可以啦 非常糯却不黏 适合爱吃炸糕却不喜欢它油和粘的人 小朋友都能吃

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2020年02月12日 

剩下的奶油生菜平菇想一网打尽…于是有了它…记下来防止自己忘记… 鸡蛋摊好…姜片呛锅…下平菇翻炒几下…放入生抽一平铲…料酒比生抽稍少一些…蚝油一小坨…黑椒酱比蚝油多一些…最后放入生菜翻炒调整

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2020年02月04日 

美玫松饼预拌粉100g 鸡蛋1个 牛奶55g 中形大小香蕉近2根 搅拌成泥 有坏的被我切去了 加入顺序是香蕉泥 鸡蛋 牛奶 搅拌均匀后加入预拌粉 平底锅每次做的时候要凉水过一下降温 做出来是松软的口感 因为有香蕉的缘故 但是非常香甜

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汤氏猪肉大葱肉饼 

根据e路拾缘的课程和关联的方子做的 课程的和面配方特别好 做出来皮软硬合适 水就都到进去就好了

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