肥壳乐的厨房

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2015-12-31 加入
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(●'◡'●)ノ oh my cutie pie~

肥壳乐的作品 查看全部 41 作品

  • 免揉💯无糖无油全麦欧包㊙️健康主食 越吃越香

    免揉💯无糖无油全麦欧包㊙️健康主食 越吃越香 

    没盖锡纸,出炉表皮梆硬,放凉后就软了些,切开中间更软些,但是吃起来有韧性。第二天放空气炸锅180度3分钟左右,酥酥脆脆,口腔黏膜都得破皮的酥脆(* ̄︶ ̄)气孔还行,只是面包太长了,想让它高些。

    07-23

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  • 简单易成功的奶油小泡芙做法

    简单易成功的奶油小泡芙做法 

    200度28分钟,挤的太近膨胀后分开中间有个洞,好在不用在底部戳口了,直接从连接处的洞口把奶油挤进去,哈哈哈。

    07-14

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  • 全麦蔓越莓核桃软欧包

    全麦蔓越莓核桃软欧包 

    没有大孔也很好吃。

    2023-07-03

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  • 全麦南瓜乳酪软欧

    全麦南瓜乳酪软欧 

    好肥的面包~鸡蛋35克,南瓜泥118克。馅料:南瓜泥60g,黄油10克,奶油奶酪90克,糖和炼乳减半,只够五个馅,另外一个加的是耐烤乳酪丁。170度烤23分钟,其中一个“吐了”,吐馅还挺好吃哒~ 面上没盖锡纸,有些过度上色,但是面包还是软的...

    2023-05-14

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  • 美味的香肠面包

    美味的香肠面包 

    160 180 30分钟,上色也不太明显,不过出炉非常软非常好吃~

    2023-04-30

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  • 牛奶巧克力吐司

    牛奶巧克力吐司 

    发的不错~

    2023-04-02

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  • 双重开心果吐司 直接法 开心果酱+开心果仁

    双重开心果吐司 直接法 开心果酱+开心果仁 

    割口太大了,有些丑。15分钟后才盖锡纸,因为面上黄油挤的多,总觉得得多烤一会儿,于是出炉顶部就梆硬。打面时加了38克开心果酱,额外加了5克炼乳,吃起来也没多甜。 为了浓郁口味,整形的时候把开心果酱做为内馅,果然味道不赖~

    2023-03-19

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  • 椰奶吐司

    椰奶吐司 

    额外加了剩余的50克南瓜泥,鸡蛋液也多了十来克,面团非常粘,打了20分钟,拿手上还是粘,撑开面团膜是很薄,但是没有韧性容易破,整形也困难,随意一卷,没想到二发一个小时发的很好,烤的时候又长高了,像夏天做的一样。不知道是不是今天气温高的缘故。

    2023-03-05

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  • 椰香浓郁的椰蓉吐司

    椰香浓郁的椰蓉吐司 

    编辫子编的太丑了,好在吃起来还不赖~

    2023-03-05

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  • 网红椰子挞 | 比蛋挞更好吃

    网红椰子挞 | 比蛋挞更好吃 

    180度30分钟,70g糖。太甜了些,总感觉还可以再考几分钟。

    2023-02-17

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  • 抹茶古早蛋糕

    抹茶古早蛋糕 

    150度80分钟,155度5分钟,糖55g,这回出炉没那么粘了,非常好吃😋

    2023-02-15

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  • 开心果酱古早蛋糕

    开心果酱古早蛋糕 

    加了30g开心果酱,牛奶多加了10g,吃起来开心果味还是不够足。145度烤了70分钟,拿出来还是觉得不够熟,湿湿的。下次得150烤80分钟试试。

    2023-02-13

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