配方很好，咬开了两天内部还是非常湿润的。用大的巧克力豆烤，它会稍微融化带来更好的口感。强烈推荐用大的巧克力豆。因为巧克力纯度高，吃起来是很香浓湿润的苦甜味。不用减糖。
18天前
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juliye
（海外,瑞士 ）
这款饼干，我年年圣诞节都要做。配方里改动的是： 加肉桂粉2.5-3g、姜粉5-5.5g，红糖106g。其他一切如方子，烤制时间180度 12分钟 。
2023-12-17
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juliye
（海外,瑞士 ）
1:2 朗姆酒：水：宇治抹茶粉 泡饼干，马斯卡彭里加入了图二的冲饮抹茶粉（35g，不苦，略有茶香）。味道很不错，下次泡饼干的液体得翻倍做，因为马斯卡彭里放入吉利丁后会很快凝固，不能给饼干提供液体湿润。
2023-05-31
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juliye
（海外,瑞士 ）
用方子（7g抹茶粉）烤了个8寸方形蛋糕。再加上一个奶酪馅（125g马斯卡彭打发后，加入250g35%脂肪的奶油继续打发，后入3g抹茶粉、65g糖）。烤好的蛋糕分两层，抹面、装饰。孩子们都说非常轻盈好吃。谢谢这么好的配方。
2023-03-27
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juliye
（海外,瑞士 ）
酱里没有放大蒜，但是味道非常好。如果再➕寿司蛋黄酱就会有种特别香浓的口感。非常赞的配方！ 配菜：菠菜、新鲜香菇、chou pomme、上海青、胡萝卜、豆芽、牛肉碎（小朋友牙口不好，咬不烂肉片）流心煎蛋、海苔碎。
2023-03-19
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juliye
（海外,瑞士 ）
