顺风顺水123的厨房

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山东,济南 工程师 2015-12-31 加入
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享受烘焙过程的手残党

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  • 巧克力乳酪蛋糕

    巧克力乳酪蛋糕 

    以前都是用君之的方子,这次家里没有谷优消化饼干了,正好还有买来想做木糠杯的奥利奥饼干,就试了一下这个方子。个人感觉还是谷优的底更好吃些😊

    2024-03-13

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  • 堂妈小厨——乳山喜饼

    堂妈小厨——乳山喜饼 

    一发时间太久,只得采用了冰箱冷藏过夜的发酵法。方子不是太甜,可以再增加10克糖,散发着花生油的浓香。

    2020-06-18

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  • 糖三角

    糖三角 

    按2次发酵法做的,夹馅用的红糖加10%的面粉,甜度和稠稀刚刚好。

    2020-05-16

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  • 淡奶油软面包

    淡奶油软面包 

    消耗淡奶油的小餐包,柔软拉丝,整体不甜,下次考虑包馅进去。

    2019-09-18

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