大乔小文的厨房

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浙江,杭州 浙江,杭州 全职主妇 2016-01-01 加入
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自从2008年生了大宝,我就上了烘焙这条小船,下不来了。热爱它,迷恋它~

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  • 低卡全麦吐司

    低卡全麦吐司 

    300克高粉+200克全麦粉,120克老面,分割面团时偷懒了,没有称重,随意切割面团,最后成品一个成了大块头,一个却是小个子。😂😂 风炉170度烤了40分钟,外壳脆脆的,芯子软软的,还有浓浓的全麦香味儿,好吃😋

    2021-11-14

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  • 古早味南枣核桃糕

    古早味南枣核桃糕 

    第一次做南枣核桃糖,凭之前炒豆沙的经验炒到这个程度,切条,切块,软硬度差不多,口感Q弹,两娃很爱吃~哈 成功😘

    2021-01-08

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  • 蒸糯米蛋糕:不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲

    蒸糯米蛋糕:不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲 

    第一次做,全蛋打发,加入糯米粉,打了一分钟左右,感觉有点消泡了,就没敢打了。老妈家没工具,糯米粉都没过筛,分两次倒入。蛋糕糊直接倒进一口大碗,上锅蒸了。没计时,大概蒸了半个小时,掰开后感觉中间没熟透,所以回锅又蒸了10分钟。口感还不错,软糯...

    2020-04-03

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  • 原味蛋糕卷

    原味蛋糕卷 

    #私房烘焙[超话]# 第二卷,夹心蓝莓果酱~ 柔软细腻,超级美味~😍😍

    2019-05-13

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  • 原味蛋糕卷

    原味蛋糕卷 

    #私房烘焙[超话]# 第一次用这个方子,没用刮板刮平,只能反卷了。不过,味道很不错,软软的,嫩嫩的,甜度不高,适合我的口味~

    2019-05-12

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