按照配方的说明做的，这次鸡蛋液放一整颗蛋，放30g奶油，温度是下火150，上火180，15分钟，刚好，没糊，但有几块没熟透，所以下次试试上下火烤8分，然后再调低下火150再考8分，同时问题是花纹消失严重，我觉得是因为黄油打发过久，面粉加入了...
2016-05-23
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手机用户7957_k82y
（北京,昌平）
我按照配方的一半的量做的实验，第一次做曲奇，胆子大小了，怕考糊了，用的190度烤十分钟后发现底部黄了，但上面还是白的，里面是软的，就将下火关了，上火定在150度又开10分钟，然后吃着心没熟，我用的高筋粉和淀粉兑的，没有低筋面粉了，也没糖粉，...
2016-03-15
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手机用户7957_k82y
（北京,昌平）
