晚餐•2022年11月14日
#晚餐•2022年11月14日#捏团的时候,面团每个46克,馅料每个24克,出来可是很大个的包子八个。建议,下次减半,小巧些,更适合宝宝吃。二次发酵温水中30分钟。然后电磁炉最大功率烧水,上气后不转火1分钟,焖2分钟。很好吃,有效消耗一大罐...
2022-11-14
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鱼糕
#晚餐•2021年9月8日# 草鱼一条。严格按照比例来做的,作为一个身在异地的湖北人,自己都要把自己感动哭了,鱼肉弹弹的,唇齿犹香,猪油功不可没。 用破壁机打了10分钟做的,6岁以上吃没问题,小朋友的话,破壁机要多打一会儿,不然还是会有小鱼...
2021-09-08
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五红汤|不油腻的下奶汤
炖锅炖的,很方便 花生和红豆提前泡一夜 各种荤腥汤喝多了,换换这款味道还不错
2021-03-30
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【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
180℃,27分钟 真是超黏的呀,我还是用厨师机揉了10分钟 一发拉丝了,筋很带劲
2021-03-19
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熟蛋版超简单沙拉酱#蛋黄酱(少量版)
完全按照方子,好神奇,油越加越多,酱越来越浓稠。很棒的,做了方形肉松小贝。
2020-08-17
南瓜吐司
配方完全如作者。 我家烤箱,150度,33分钟后,需要再打开吐司盒盖230度2~3分钟给面上上个色,才能完美。这个是230度我烤了4分钟,稍微有点焦黑。
2020-08-09
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烤箱版新疆烤包子
两杯面粉(300克/杯),2.5ml勺子作为计量,差不多700~900克肉,两个小皮牙子。棒极了~做了17个烤包子。#午餐•2020年8月4日#
2020-08-04
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风靡吃货圈的雪花酥
我的棉花糖根本炒不出乳状,始终是一团,加了黄油也不行,是硬的。好伤心
2018-02-26
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海苔苏打饼干
165℃,12分钟。下次减油,油量有点大,口感是硬的,不是脆的。
2017-05-03
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小葵厨房的自制鱼丸
刚出锅,一碗鱼渣😰,失败太多次了。求解。无淀粉,龙利鱼200克,料理机打,葱姜水。
2016-10-05
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最好吃没有之一的曲奇!
原来“挤爆裱花袋”不是一种修辞手法😢
2016-06-05
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8寸蛋糕
按照这个方子做的 很成功
2016-05-23
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消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕
回缩的好厉害啊 是不是 闷的时间不够
2016-02-17
《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
少量一点好
2016-01-14
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新奥尔良烤鸡腿
腌制了一晚上,大腿里面的肉肉 还是味道淡 有点腥,以后腌制的时候 还是要加料酒生姜之类的,大腿部分切开 估计好一点。
2016-01-11
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