轻芝士蛋糕
热的吃起来有点奇怪,还是冰一下再吃吧
2018-03-14
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香葱肉松蛋糕卷
中间涂了沙拉酱和肉松
2018-03-09
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
黄油和杏仁粉各少了10克(家里只剩这么多料),糖粉减了5克,甜度适中,盐感觉没拌匀,吃的时候能很明显吃到咸味,不知道能不能一开始就加在黄油和糖粉里一起打发?只加蛋白口感就是脆的,很棒,因为家里除了自己没人喜欢酥的曲奇
2018-01-25
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
吃了大半才想起拍照,一开始没看清,腌制的时候就用掉将近2头蒜加上进烤箱前加了1头,满满的都是蒜……味道很棒
2018-01-18
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玛格丽特饼干(蔓越莓版)
想多做点,低粉和淀粉各加到120g,糖粉加到55g,黄油也120g,结果面团揉不起来,粉太多,又软化了20g黄油加20g牛奶,打发了拌进去,烤出来也是超级酥的,下次做还是按照原方子做吧
2018-01-11
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低糖少油版蔓越莓饼干
没加淡奶油,对比了其他方子,这个版本确实少了好多糖和油,但是味道和口感都棒棒哒,甜度也正合我意,赞赞赞
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最好吃没有之一的曲奇!
新手入坑,一共烤了2盘,用了不同的2种裱花嘴,外脆内酥,棒~
2018-01-03
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