用了5年的月饼配方
刷子不好用,蛋黄水刷不匀,烤出来颜色有偏差
2023-09-25
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自制转化糖浆(广式月饼专用)
250克糖,125克水,26克柠檬汁(两粒果汁分装袋装的),时间没看,全程小火,熬到比蜂蜜稀一点关火,还没冷却就拍照 ,稍凉尝了下,跟麦芽糖似的口感,会粘筷子
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不塌陷免打发超快手古早蒸蛋糕
用了两个50克的蛋,没有下色拉油,感觉面粉还可以多加一点
2022-06-10
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2020年02月25日
成功,老公一囗气吃了好几个
2020-02-25
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红薯饼
压太扁了
2018-01-09
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芝士焗红薯
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芝麻薄饼
卖相不好,口感还不错
2017-09-15
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红糖发裸(糕)