nimo_Z的厨房

最正宗的美式热狗面包胚，媲美Costco 

翻倍材料做的！一份做了汉堡胚，七个！ 一份做了肉松火腿包，八个！ 口味不太甜，淡淡的！夹鸡胸肉黄瓜片，是一个美味的小汉堡 肉松火腿包就很搞笑了！挤番茄酱中途没有了，pu~pu~pu喷得到处都是 上纸膜，我的小烤箱，160-180，18分钟

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低糖无油燕麦贝果 

适合自己的温度是上200下160，18分钟！煮糖水时候加了一丢丢小苏打！

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2023年05月05日 

记录自己的时间 生吐司，上下180 30分钟，发酵不太好

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杏仁酥 

上下140二十分钟！分20克一个团子，一共做了18个！酥脆但是没有裂开得特别漂亮

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2022年12月11日 

最近的吐司儿！

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醇奶手撕吐司 

手撕像棉花糖，切开是这样滴！但是不知道哪里不到位，做两次出炉是有点塌塌的。求指教

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2021年06月25日 

这次不好！火太大了，用的上140下160，烤30分钟焖5分钟，20分钟左右盖锡纸！

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2020年03月04日 

群友分享一朵大Fa fa 的做法，觉得美！仿制了一个！蒸熟了半截胡萝卜加进去，漂亮！大约350克粉！颜色好喜欢

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2020年01月18日 

200克肉➕20生抽➕2盐➕8-10糖➕10蚝油。刷蜂蜜水，正反各15分钟，160度。 成品110克，略咸，下次调整糖盐量

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2020年01月03日 

揉面会上瘾。最近是天气好？手气好？还是技术好了起来！都没把馒头蒸瘪掉！ 做了些小点点的红糖馒头和更小的白馒头！留着明天给小朋友吃！甜丝丝的肯定是开心的

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2019年12月31日 

30克芝麻打碎➕150克面粉➕100克水（后不够柔软又揉了一些水进去，少量多次添加）➕10克糖➕小盖子酵母粉 量不大，揉起来很愉快！馒头的两边给搓成了几个小揪揪，我想明天小朋友起床会很愉快

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美味蛋糕 一Q萌mini小蛋糕 卡士couss 960s特约食谱 

老师的作品，屡试不爽！棒 120°二十分钟+150°十分钟

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