阿葱最近很忙,试着烤了点曲奇慰劳慰劳: 头一次尝试挤花感觉不是很好掌控,正巧买了花嘴,就尝试做了樱花曲奇,往本食谱里加50g冻干草莓粉就可以。相当好吃,而且成品很少女心……我还特地往盒子里蒙了一层雪花的塑料膜,就很像樱吹雪…😂 经验大概是 ...
2016-10-06
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好好吃喔(没有空写经验) 只是两点: 1、相配的米饭要做得颗粒鲜明才好吃,少放点水 2、如果把鸡腿肉换成鸡胸,要煎得再嫩一点 #晚餐•2016年7月29日##照烧鸡肉饭#
2016-07-29
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经验1:淀粉一定要狠狠洗净 经验2:葱花比较好,葱丝会和土豆丝交缠 经验3:用刀要斜切,使用杠杆原理,不用抬起太多 经验4:先切成块再切成片再切成条再切丝会比较好切 来了😂本该是新手第一菜的炒土豆丝!哈哈哈暴露刀功系列,下回尽力更均匀。 ...
2016-07-12
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经验1:土豆片要切大一点,不然容易炒碎 经验2:泡水去淀粉的过程不能短于45分钟,我就是偷了个懒省时间,结果一炒有点焦 经验3:对口淡的人比如我,放了老干妈就可以不必加盐了。不然会有点重口 人生第三道菜,今天用土豆练习了切片,下回练切丝。 ...
2016-07-12
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经验1:检查鸡肉是否完熟时,要戳预判中最厚的部位 经验2:鸡肉要用冷鲜鸡肉 经验3:多煮一块这样的,晚上就连小猫的饭也一起了~ 人生第二道菜,新手不太会切葱丝,要丑死了2333 #晚餐•2016年7月11日##凉拌鸡胸丝#
2016-07-11
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经验1:蛋液中不宜放太多水,因为豆腐会出汁,最后收不掉。 经验2:勾芡的水淀粉不要过多 经验3:最后用冷油炒蛋汁,根据口感,似乎可以加辣或麻油,稍微加一点酱油或者虾应该也是可以的。 初次尝试做菜,结果还算行~ #午餐•2016年7月11日#...
2016-07-11
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