减脂凉拌菜
菜谱基础上另外加了黄瓜丝,更清爽开胃~
2022-06-23
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肉夹馍(白吉馍的制作)
用的全麦面,少量试水。三个饼全是大鼓包,因为每个步骤我都是胡来的hhh。就是明白了饼子微鼓的奥义在于先煎再烤。
2021-07-07
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鲜美可口的——西湖牛肉羹
饭后补拍照片hhh,做好急着吃。偷懒没放蛋清,偷懒切的牛肉片,夏天中午喝太舒服了。
2021-06-29
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一碗能鲜回青春期的豆腐汤
有点腥,放点胡椒就好了,不知道是不是蛋的品质问题。浮沫打了三次还是混浊,这就是手艺的问题了。挺好的简简单单配饭汤。
2021-06-27
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外表焦香、内里松软的发面饼
步骤11-13很有用,会发面但是没有电饼铛烙饼经验,谢谢。不知道锅里放不放油,略放了点,好吃。
2021-04-13
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玉米饼子
电饼铛需不需要抹点油?我先试了试没放油的,饼铛有点火力不匀,好在饼子本身好吃😊
2021-04-05
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2021年03月31日
今年第一次吃快菜,喜欢。
2021-03-31
零失误的红烧带鱼,经典家常菜,吃了就忘不掉的味道
第一次做带鱼,入门级味道,好在按菜谱做没有浪费食材。(极小粒的单晶冰糖三粒还是觉得有点甜了)
2021-03-25
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红烧带鱼
第一次做带鱼,入门级味道,好在按菜谱做没有浪费食材。(放了三小粒单晶冰糖还是觉得甜)
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尖椒炒豆皮➕灵魂汤汁
收藏菜谱一年多做过好多次,有时候加肉有时候不加,今天上个图~谢谢菜谱作者了吖~
2021-02-28
超级松软的奶香麻花
图片没有传错。上次炸麻花,面活成功了,但是按我的手速来说有点多,害怕到最后面酸了,于是切一半冷冻起来。有天把这坨冻面翻出来,卷了葡萄干核桃烤成了列巴,很成功,味道和买的差不多,觉得挺好玩的,今天过来传个图。
2020-06-02
黑麦大列巴
我是乱入的空气锅战队~ 之前在妈妈家烤过白面版正经大列巴,自己家里只有空气锅,但是新得的黑麦勾得我心痒痒。。于是冒险一试。 在发现这个菜谱之前已经混好了面,黑白面1:1。这个比例揉面很艰辛,好在完全发酵以后就好了。 五六年前买的国产空...
2019-12-15
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牛肉烧豆腐
辣皮子拌面/辣皮子炒肉