dunablu的厨房

葱花鸡蛋饼 

不爱吃葱，没放，甜辣酱伺候~

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香蕉牛奶布丁 

为了消灭快过期的牛奶和已经变黑的香蕉，丁吉利粉没有按照方子的比例放，完全没有凝固，哈哈，最后还是香蕉牛奶，放了巧克力酱。味道不错~！ #甜点#

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乳酪厚片（消耗吐司，奶油奶酪） 

第一次吃是在南京的狮子桥，惊艳了同行的所有人，包括我在内，很香！第二次没吃是在北京南锣，15元一片。。。这个东东本来就不难做，肯定是要尝试一下啦~！下次会买现成的面包片吧~ 涂料还得再厚两层！这次做了甜味和咸味的。甜的不错，咸的太过了。。。...

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蘑菇火腿心花边比萨 

第三次做，已经可以成功使用面包机和面发面，非常省力！这次芝士放的多，依旧好吃不贵~！ #午餐•2016年4月30日##西餐#

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鱼香肉丝 

第二次做很成功，大受好评，第三次做没有看方子，很高兴~！ #晚餐•2016年4月30日##中餐#

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鸡丝蒿子秆 

小姑子爱吃蒿子秆，于是找到这个方子，大成功，受到了好评。好吃，不贵，制作简单。出锅前勾芡并洒点儿香油会更好吃。第二次炒这道菜时把叶也一起炒了，味道依旧很好。减少浪费，哈哈~！ #晚餐•2016年4月25日##中餐#

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吃着碗里望着锅里的红烧肉 

不会炒糖色，冰糖忘记先捣碎再入锅，傻傻的一大块丢进去，把锅底都粘住了，一部分还没化，一部分已经变黑变苦了。。。痛苦的回忆！买了红烧肉的料，方便简单，不过有点儿咸，下次如果还放料就不用放盐了。最后收汁的时候有点儿过火。味道不错，第一次尝试，不...

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奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法） 

第三次做戚风，每次都很成功~ 不过依旧对打发蛋清有阴影，每次打发前都会默默祈祷一下。。。 按照8寸的方子做了两个六寸的，这次貌似是蛋清打发过了，蛋糕有些开裂，不过不影响。好吃不贵，大爱六寸！下次要尝试下奶油枪~ #甜点#

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蘑菇火腿心花边比萨 

面发的不够大，结果面饼小了显得料特别足。。。不过面饼薄厚挺好，薄薄的一层。这次香菇个头大放了俩，太多了，都是香菇味，下次得减半。做边的香肠太粗了，外加面饼不够大花边没包住，花边不够好看。总体满意，210度烤了10+5分钟。表面边上有一点点儿...

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全蛋版蛋挞 

情人节快乐~！买的蛋挞皮，简单了很多，除了掌握火候几乎没有难度。210度25分钟，后面一排不错，但前面一排最下面的部分没有熟透。分别做了原味、蔓越莓、小橘子三种。感觉小橘子的还需要更多烤一会儿，最喜欢的还是原味的。家人建议下次做的时候放黄桃...

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酸奶面包 

没吃出酸奶味，口感不错，做了各种形状的，瞬间被秒。上面那层火候有点儿过，下面那层正合适。下次还是只放一层，不做那么花哨。 #甜点#

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八寸戚风蛋糕 

仓促决定给老公做个生日蛋糕，晚上八点开始做，半夜两点才睡觉，其间经历了近一小时的蛋清打发失败却不自知的情况，差点儿泪奔。。。后放入塔塔粉，瞬间成功。。。虽然火候有点过，但总体味道不错，利用手头仅有的材料能做成功已经很知足了~ 老公很高兴~！...

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