四季水果裸蛋糕
五月侧面
2015-05-12
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五月，杏子上市了，熬成酱配煮熟的桃子，再加血橙到戚风里，整个蛋糕都是初夏的气味。
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四月侧面
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四月，种了迷迭香，本地的小樱桃熟了，用来装饰非常可爱
仍然是三月裸蛋糕
三月的草莓裸蛋糕，内馅添加自己熬的百香果泥，草莓的味道因此变得鲜明，有浆果的芳香
PH打发巧克力奶油
超级好打发，而且不变形！
2015-01-14
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红烧牛肉面
好吃！无敌！牛腩最好挑筋多的，炖起来口感好，老抽只用了一点点，加了几颗花椒，桂皮不喜欢，放一小片，番茄酱没用，炖的半途加番茄增鲜。还有豆瓣酱我在牛肉入锅后放了，这样不容易焦。最关键的一个小经验：煮的差不多后，熄火大概一两个小时，再开火继续炖...
2014-09-05
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Mendl's Courtesan au Chocolat 布达佩斯大饭店 巧克力泡芙
好累～以后还是老实做朴素的泡芙吧
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上海大排面
方子很不错啊！不过我觉得腌制的时候料酒一勺就够，另外我不喜欢老抽所以全部用了生抽，下次腌制的时候还是用老抽好
2014-05-10
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草-皮
