美善品阿胶糕
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2020-11-21
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胡萝卜小馒头小美版
方子还是很不错的。130克胡萝卜,80克水,小美1分钟速度10打成汁,倒出备用;主锅入240克胡萝卜汁,糖,酵母,500克面粉,先30秒速度3.5,再揉面4分钟;拿出面团反复揉光滑,搓条切开。500克粉用蒸锅放不下有的尴尬。下次做350克面...
2020-03-01
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至尊披萨【制作要点更新】
#晚餐•2020年2月19日# 饼皮比例挺好的,一不小心把低粉放成了全麦面包粉,好在影响不大。料不能太多。
2020-02-19
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全麦核桃包~软欧包
很好的方子,第二次做了,再次成功!材料用牛奶代替了水。所有液体发酵粉糖盐油放入小美,37度三分钟速度2;放入全麦粉吐司粉,小美揉面三分钟,加入核桃蔓越莓后再加一分钟;面团一发28度,松弛后等待15分钟整形;二发38度,放入烤箱,下面放一碗热...
2020-02-08
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外酥里糯,香酥烤年糕
确实快手又好吃,加了葡萄干。150度中层25分钟。不敢太长时间。
2020-02-04
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芒果奶昔(甜品)
给奋力拼搏的娃。方子不错。
2019-03-19
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外脆里嫩。
2019-03-09
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2019年03月06日
太湿了,重新不粘锅炒干再入磨具。
2019-03-06
萝卜丝鲜肉包
样子太丑了!是不是和面的时候水少了有关系。没有油渣,用鲜肉也是好吃的。
2019-03-05
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大忙人必学之分解法做面包(冷藏发酵 冷冻面团法)
早上搞好面团放冰箱,下班后拿出来二发。
2019-02-22
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2019年02月20日
方子棒棒的。偷懒只一次发酵,组织粗了。奶酥第一次做很成功量也是足足的也不浪费。150度二十分钟。最后五分钟盖锡纸。一定会多次尝试的面包。
2019-02-20
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美善品-核桃奶
2019-01-30