武汉夜市标配嗦毛豆
今晚尝试了,没有特别复杂,也算快手吧。图片没有任何美颜滤镜。先是放了盐和小苏打还有油,水开放毛豆进去,不盖锅盖,根据自己喜好的口味,煮了大概十五或十三分钟吧,再过冷水,炒料水,加了花椒和醋。最终毛豆皮嗦起来味道麻辣还挺好的,毛豆仁儿没什么料...
07-12
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好吃过夜市零失误的秘制炒虾尾(私厨配方)
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02-06
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蒸蛋器蒸蛋羹
挺嫩
01-25
咸味燕麦饼“摊”鸡蛋(蒸蛋器版)
01-20
蔬菜卷
刚出锅,还没尝味道,看着挺好看,没加滤镜。
01-18
蚝油上海青
2023-11-11
我的拿手菜&蒜蓉大虾
萝卜炖排骨-秋冬懒人汤
2023-10-21
鱼香肉丝
鱼香肉……“丝”
【虾仁滑蛋】超嫩滑,复刻茶餐厅经典
虾和蛋是分离的,没包在一起,我觉得味道也不好次。
2023-02-11
百吃不厌清蒸鲍鱼
中午买的鲍鱼,店主给收拾清理好的,晚上按照这个食谱做的。我好像切花刀切反了,蒜末有点生味儿,汁儿味道可以,肉质Q弹。没有做菜天赋和经验,这个不知道是算做成没有,图片加了滤镜。#宵夜•2023年2月10日#
2023-02-10
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炖好了,捞出来一点尝尝,排骨炖的很烂,汤也不错,肉和汤都是清淡口儿的。没放盐和白胡椒粉之前闻起来有点腥,放过之后还好些。
2023-01-20