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【糯唧唧的烤红薯】糖油四溢皮肉分离外糯里嫩吸溜着吃！

#下午茶•2024年12月27日# 焗盤小蕃薯薯仔最多焗到10個。上下火200度擺焗盤中間層30分鐘反一反蕃薯，再200度焗30分鐘。最後一步再反一反，上下火220度火10分鐘。效果挺好。

4天前

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【糯唧唧的烤红薯】糖油四溢皮肉分离外糯里嫩吸溜着吃！

#晚餐•2024年12月26日# 非常靚

5天前

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午餐•2024年12月25日

雞腳鰱魚木瓜湯#午餐•2024年12月25日#

6天前

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土魷蒸肉餅

土魷蒸肉餅，下飯菜#晚餐•2024年12月23日#

8天前

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蒜蓉菠菜

#晚餐•2024年12月23日# 炒波菜用了1.5克粗鹽，0.5克味精，剛好。

8天前

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香菜芹菜鯽魚湯

#晚餐•2024年12月23日# 今晚湯滾左12分鐘，2.5克粗鹽，1克味精。剛好味。

8天前

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2024年12月23日

這次素菜包找不到原來酵母，發不好，浪費我精神弄個陸陽村素菜包餡。

8天前

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鹹鮮馬友

今日用左14克細鹽，下次試蒸9分鐘看看。

9天前

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2024年12月13日

多謝朋友有心寄來的新鮮淮山，燉湯，隔水蒸30分鐘淮山當晚餐吃。

18天前

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午餐•2024年11月29日

29/11/2024:5仔補寄信今日總未收到。照辦煮碗執藥材燉湯，今日加多左2粒紅棗「除呢度藥材外加一隻剝皮雞腿（52元一隻雞腿30元瘦肉➕4飯碗水燉一粒半鐘，最後加埋舊花膠落後燉多3個字-半粒鐘）。真係要孖低，頭先一張張圖片搵加麼，搵左好...

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2024年11月10日

白鱔排骨土魷煲仔飯和油鴨臘腸芫腸煲仔飯，詳細點煲火後時間已在菜譜上打得好詳細了。

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2024年09月16日

15/9/2024:學煮餸1）烚蝦擺3份一鍋水大滾，然後加二薄片薑加少少紹酒蝦倒落去（大火2分鐘，打開鍋眼豬出就熟了，唔放心，就再俾多30秒，琴晚二分鐘啱啱好）。2）鮑汁燴海蔘花膠鮑魚，海蔘預先隔水大火蒸20分鐘，然候加埋發好嘅魚肚二者一碟...

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