Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
再发一张,放了个白天,晚上吃更香了😉 #吐司吐司🍞🍞#
2020-05-18
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第一次尝试波兰种,因为出门太久感觉波兰种有点发过了。加入主面团一发得贼大,成品没有很爆炸,但没有酸味,柔软,香味足。 #吐司吐司🍞🍞#
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清香柔软的抹茶红豆吐司
红豆馅水分有点多 切的时候有点困难,感觉不该减糖,没了甜蜜哈哈哈 #面包面包💕# #吐司吐司🍞🍞#
2020-05-03
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香葱肉松手撕吐司
#早餐•2020年4月17日# #面包面包💕# 软到爆 加了大概175g液体
2020-04-17
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金大旺的黑芝麻吐司
借地发图 下次一定要最后加芝麻! #面包面包💕# 这次用了冷藏12h发酵感觉没怎么发起来,结果最后有爆,开心~果然面粉很重要!
2020-04-12
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面包夹香肠
看着这个方子做了九个香肠卷卷 感觉沙拉还是挺重要的不然有点干 #面包面包💕#
2020-04-11
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【Maange料理】—韩式辣味烤鸡腿
第一个传图的~(๑´∀`๑) ##晚餐#
2020-04-01
一半是晚饭一半明天爹的早饭~ 165℃38min 二发的时候辫子有点歪掉了,入炉还是长不高但是很软很好吃组织拉丝都不错。用的一个蛋,共160g液体配方 #面包面包💕# #早餐早餐#
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
二发以后太胖了哈哈哈意识到纸托的重要性。下次准备糖粉换白砂糖试试。 刚出炉酥酥脆脆,一点甜滋滋,很可! #早餐早餐# #面包面包💕#
2020-03-25
超细腻绵软❗️古早蛋糕
超级软嫩,就是缩了。加了10g可可粉没减糖吃的出一点点甜味,下次加15g。
2020-03-15
香蕉巧克力马芬
超级香!内里非常湿润 #早餐+甜点#
2020-03-12
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芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】
#早餐+甜点# 芋头馅就加了一少糖黄油也只加了10g,为了吃起来不那么罪恶。辣手减糖下我觉得很好吃!!!忍不住时不时偷吃那种。我爹觉得淡了,但这样吃不腻。还是不会切卷卷,撕油纸的时候还是掉皮了。
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