小眯麻麻的厨房

甜口的花生芝麻糖包 

100g黑芝麻，120g花生，100g白砂糖，35g花生油。这个馅料可以配600g面粉！！！300g面粉馅料只用了一半！！ 黑米粉100g+200g面粉整的面团，口感会偏硬，不过加了黑米粉更香。馅料甜度刚刚好，用的砂糖还能吃到一粒粒的白糖，...

小眯麻麻

海盐杏仁太妃糖 

甜度刚好，海盐放了3克。杏仁只有100克，也可以。就是切的比较难看哈哈哈 #糖果#

小眯麻麻

酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法） 

#下午茶🥞# #甜品甜点# 自己打馅当然是满满的啦！ 某树泡芙十几块一个越来越贵吃不起呀！ 还可以做巧克力味，抹茶味的哦！

小眯麻麻

咸香软糯、食过返寻味的广式传统芋头糕 

第一次做，还不错！ 芋头280克，粘米粉180克，腊肉腊肠虾米。刚出锅尝了下口感有点黏，可能煎一下更好吃。 #早餐•2022年1月26日# #腊味芋头糕#

小眯麻麻

温泉蛋（家庭版） 

为什么蛋白没有包住蛋黄呀😯 #晚餐•2021年6月17日#

小眯麻麻

鲜嫩多汁的生肉包 

小眯麻麻

黑芝麻黑米糕（好吃到没朋友） 

参考了这个方子的小贴士~~ 不盖保鲜膜蒸，到时间就立刻出锅震震热气，不留在锅里焖，倒扣放凉。终于没有回缩凹陷，是块糕了。 #‍下午茶#

小眯麻麻

（海底椰）茅根竹蔗雪梨菊花膏 

500ml液体配25克白凉粉，出来的冻冻口感软嫩滑溜。不错不错！ #‍下午茶#

小眯麻麻

葱花椒盐千层饼 

第一次烙饼 半斤面粉，椒盐放多了有点咸，饼也应该可以再擀薄一点。发起来了，但好像中间没熟🥲 #午餐•2021年4月26日#

小眯麻麻

🍋🍯柠檬卡仕达酱 

柠檬味的卡仕达酱好棒棒噢！ 搭配浮云卷是夏天的味道呀！ 方子挺好的，个人感觉会酸，煮的时候多尝尝味道，自己调整就好。 #‍下午茶#

小眯麻麻

黑米糕 

方子比例口感不错……就是出炉凹了啊 感觉不能焖，应该按照戚风的做法吧，关火立刻出炉震出热气。 用硅胶模具的就没事，关火立刻出炉。 #早餐•2021年4月15日#

小眯麻麻

蛋香牛肉块【宝宝辅食食谱】 

好吃是好吃，可宝宝不吃🥲 #午餐•2021年4月15日#

小眯麻麻